vist dere sitter på noen skikkelige gode kake,middags,julekake oppskrifter kan dere ikke skrive de ner under her eller på kokebok forumet:)

[Anonym bruker]

Kjekt med nye oppskrifter...

[Gjest]

Delfiakake

 

3 pl. kokesjokolade

6 ss sterk kaffe

1 ½ pk. delfiafett

4 egg

3-4 ss sukker

½ pk. søt kjeks (Per)

hakkede valnøtter

kulørt marsipan

gelétopper til pynt

 

1 form à 1½ l

 

Kle en smurt form med stykker av matpapir. Smelt sjokoladen i vannbad. Tilsett kaffe. Smelt sjokoladen over svak varme. Visp eggedosis av egg og sukker. Tilsett sjokoladen og bland godt. Tilsett litt og litt delfiafett under stadig omrøring. Visp godt til en jevn røre. Legg røre og kjeks lagvis i formen sammen med valnøtter og marsipan. Sett kaken på et kaldt sted til den er stiv. Hvelv kaken og pynt med gelétopper. Delfiakake har god holdbarhet i kjøleskap, men kan også fryses.

 

 

 

er godt,men blir kvalm hvis en spiser mye av det

 

[Gjest]

FLØTEKARAMELLER

 

3 dl kremfløte

250 gr sukker

100 gr lys sirup

50 gr smør

 

Bland alle ingrediensene i en tykkbunnet kjele og kok opp. Skru ned varmen og la det småkoke til massen har en farge omtrent som mysost og er tykk som grøt. Dette vil ta ca. 30-40 min, avhengig av kjelens diameter. Rør godt hele tiden. Gjør en prøve ved og helle en ts. av massen i litt kaldt vann. Vannet skal forbli klart, og karamellklumpen må kunne formes til en kule. Hvis den ikke gjør det MÅ massen koke lenger. Hell den flytende karamellmassen i to oljesmurte kakeformer La den avkjøles til romtempratur. Del den deretter opp i passende firkanter. oppbevares kjøligt.

 

 

[Anonym bruker]

sorry men jeg kan ikke dy meg med å fortelle deg at det heter "hvis" og ikke "vist" :-) lykke til med kakebakingen!