Twilight Zone, onsdag :)

[selfangerkjerringa]

Hanne sin gulrotkake er helt usannsynlig god!!! Deilig, saftig, smakfull... mmmmm... jeg har lyst på kake!

[Hanne og jentungen]

Hannes amerikanske gulrotkake:

4 egg

2 kopper sukker

Piskes kjempegodt sammen

 

1 ts natron

3 ts kanel

1 ts salt

1 ts vaniljesukker

Bland det tørre med egg og sukker.

 

3 kopper rå revne gulerøtter (1/3 på fint, resten på grovt, cirka)

1 pose valnøtter grovhakkes

Bland dette inn i røra.

 

1/2 kopp olje has i helt til slutt. F.eks soyaolje, IKKE bruk olivenolje eller annen olje som smaker masse.

 

Stek på mellom 180 og 200 grader i 45-50 minutter. Jeg bruker enten en 'liten' rund form eller en brødform, men her er det egentlig best å prøve seg frem.

 

Glasur

1 pk philadelphia

1 ts vaniljesukker

50 g smør

125 g melis

Bland godt.

 

[*1D*]

[email protected]

[Hanne og jentungen]

E-post sendt:)

God natt jenter.

[*1D*]

Natta;)