RULLEKAKE uten egg, hjelp med oppskrift

[kruse knallkul]

Hei

 

En bursdag seile opp med stormskritt og bursdagsjenten har bestilt en kake som skal se ut som et prinsesseslott!! Har funnet ut hvordan jeg skal gjøre dette, men har ikke oppskrift på rullekake (til tårn) uten egg. Lillejenta er allergisk mot egg, har mange kakeoppskrifter uten egg men tror ikke noen av de einer seg som rullekake. Hvis noen har en oppskrift så hadde jeg og datteren min vært evig takknemlig.

 

På forhånd takk

[Helene-81]

Har lett og lett på internett og i kokebøker, men tror ikke at det finnes en oppskrift på rullekake uten egg. I alle oppskrifter skal egg og sukker piskes til eggedosis for en luftig bunn.

 

Kanskje du kunne bake muffins og "stable" de oppå hverandre?

Putte litt melis glasur mellom som lim

 

Håper noen andre har en oppskrift på rullekake eller at du finner en annen løsning. Ønsker deg uansett lykke til !

[kruse knallkul]

Hei

 

Takk for svar. Jeg har og lett og lett men ikke funnet noen oppskrift. Men ideen med muffins var god. Skal pønske litt mer på den ideen.

 

Takk skal du ha.

[NessaS]

jeg har en oppskrift på bløtkake uten egg, men det blir jo stort sett samme prinsippet. Går an å holde igjen litt væske hvis den blir for flytende, for den bør jo være litt seigere så lenge den skal brukes som rullekake.

 

 

4 dl hvetemel

1,5 dl sukker

2 ts bakepulver

5 ss smeltet margarin

2 dl lettmelk

 

Bland hvetemel, sukker og bakepulver i en bolle.

Rør inn smeltet margarin og melk.

 

Så lages den akkurat som en rullekake.

Stekes på 250 grader midt i ovnen, ca 5 minutter.