Pastasalat

[Tjatjo]

Tror du må skifte nick jeg...... Får så fryktelig lyst på pastasalat hvergang jeg ser nicket ditt =0) Nå ligger jeg på sykehuset og må pent spise det jeg får.....har ikke sett noe som ligner pastasalat enda =0)

[Snupidupi]

Har ikke fått me mæ at det va nån som har det som nick... så nu trudd æ at æ sku få ei deili oppskrift på pastasalat....

[Gjest]

=) Gledet meg til salatoppskrift jeg og

[Tjatjo]

Hi hi...joda det er ei her inne med det nicket. Kanskje hun er mer på noen andre sider?

 

Uansett så har jeg en oppskrift da:

 

Riv grillet kylling

kok en pakke med pastaskruer og bland i litt basilikumolje etter at vannet er helt av.

 

Kutt opp og ha i:

 

isbergsalat

litt ruckolasalat

paprika

rødløk

mais

agurk

tomat

fetaost

og div andre ting man synes er godt.

Hell over litt olje fra fetaost glasset.

 

 

Bruk gresk dressing til....Liten pakke med pulver man blander med creme freche (veldig god dressing synes jeg)

 

Ellers har jeg en varm pastasalat rett også, men den får jeg skrive ned senere. Slitsomt å skrive liggende =0)

[pastasalat]

Pastasalat har jeg spist mye av i svangerskapet... Her er min oppskrift:

(dette er til 8 personer, men pleier lage litt mye for da har jeg gjerne til lunsj dagen etter også...lure greier;-) Forberedelsestid ca 20 min.

 

-350 gr store pastaskjell (eller det du har av pasta)

-1 ss olivenolje

-1 mellomstor gulrot

-1 grønn paprika

-125 gr kokt skinke (boks eller sånn ferdigstrimlet skinke eller kylling)

-1 boks maiskorn

-en liten rødløk

-litt kesam

-1dl fransk dressing (pleier lage den av olivenojle, litt hvitvinseddik, salt og pepper og en ss vann, finnes i poser også)

 

 

Pass på at pastaen blir avkjølt for ellers kleber det...

 

Hvis jeg gidder lager jeg gjerne pesto ved siden av, har du en stavmikser så går det kjapt:

 

-fersk basilikum

-pinjekjerner

-olivenolje (extra virgin)

-et hvitløksfedd

 

Har ikke vært på siden på mange dager for jeg har vært på vekkreist. Er så mange som skriver i 3.trimester så innleggene forsvinner fort bakover. Vel, har ikke pasta i hus så det blir havregrøt på meg...

 

Ha en fortsatt fin dag/kveld!!