Sunn & go hjemmelaget pizza til helgen... forslag jenter???

[Devil in disguise]

Tenkte jeg skulle lage en go og sunn pizza i helgen, en som ikke renner over av fett c",)

Noen her som har noen gode forslag?

 

Jeg har handlet inn et par ting, men kjekt å høre hva andre har på pizzaen sin

 

Det jeg tenkte var:

Bunnen: lages av grovt spelt mel

 

Fyll: Magert svinekjøtt

Aroma sopp

Løk

Masse godt krydder

Hvitløks tomatsaus

 

Kan noen skrive ned sin favoritt pizza?

Litt magrere ost enn jeg pleier å bruke

[Gjest]

Min favoritt pizza tror jeg ikke egner seg på trykk her :-)

Men jeg er bare litt nysgjerrig på hvordan du lager bunnen med speltmel.

Hvor mye bruker du og hvordan gjør du det? Hvor lenge steiker du den og på hvilke grader?

Har veldig lyst på pizza, men hvitt mel er gift for meg......

 

[Devil in disguise]

Nå har vi kost oss med sunne pizzaen vår.. he he Den var faktisk kjempegod!

 

Ikke noe pes å lage bunnen med grovt spelt mel

[Anja Annonym]

Pizzabunn:

50g gjær

3dl vann

Litt salt

4dl sammalt hvete, grov

3dl sammalt hvete, fin

 

Fyll:

400g kyllingkjøttdeig

2 revne gulerøtter

1stor løk

1ts hvitløk krydder)

3ss tomatpurrè

passe mengde vann

3tomater

litt krydder. eks organo, baisillikum, timian

pepper

 

Pizzabunn:

Rør gjæren ut i lunket vann. Bland alle de tørre ingediensene i en bolle og ha i vannblandingen! Sett til heving 1/2 time. Sett på ovnen på 200grader.

 

Pizzafyll:

Stek kjøttdeigen å ha i raspet løk og gulrøtter. ha i tomatpurrè og vann.

Mos tomatene i og ha i hvitløk og krydder. Kokes lenge!!

 

Kjevl deigen på ett stekebrett. Ikke heves nå, stekes uten fyll i 10min. Ta den ut å ha fyllet oppå. Ha også på litt ost. Stekes igjen i 10min!