April: Baker dere brød (e.l.) selv?

[Lykketrollet 05♂+06♀+10♀]

Baker dere, eller blir det ferdigkjøpt brød hos dere? Jeg hadde så fine planer om at småen kun skulle få hjemmebakt brød, for det var jo fort gjort. Men det har ikke gått helt etter planen... Det blir kanskje 30-40% hjemmebakt, men resten kjøper jeg, gitt. Og så jeg som tenkte at det kom til å "gå av seg selv" å bake...

Er det sunnere med hjemmebakt brød for de små forresten? *prøver å gi meg selv et spark bak*

[♥Toni & baby girl♥]

For tiden blir det ferdigkjøpt brød, for jeg er litt kresen i matveien! )

Har ikke funnet en god brødoppskrift uten frø og sånnt enda, men den dagen jeg finner det, har jeg lyst å kjøpe brødbakemaskin! Jeg er avhengig av helt fersk brød, er det 1 dag tørt spiser jeg det ikke!

[Rasko]

Her i gården går det stort sett i kjøpt brød. Når jeg for en gangs skyld får ånden over meg og baker, blir brødene nesten alltid tunge og flate, og det er såååå nedtur.

[Yaddaline ❤ ♀04/05 ♂02/09]

Da jeg var "student" bakte jeg alt brødet selv (ett år), men det var et møkkabrød fant jeg ut etter at året var over - var nemlig bare grunnoppskrift, så det var meninga å tilsette masse støff oppi. Siden jeg ikke visste det så var brødskivene mine rimelig amputerte og kjedelige, men eneste oppskrifta jeg hadde + lite peng. Ergo drittlei brødbaking. Blir stort sett kjøpebrød, men jeg er kresen! Liker mye, men det beste er et fra Coop Mega (steinbakt) - holder seg mykt, saftig og "ferskt" i opptil fire, fem dager! Topp når det bare er meg og Matilde som spiser skive hjemme. Usikker på det om det er sunnere med hjemmebakt - man vet jo akkurat hva som er i, noe som er positivt, men jeg tror også at kjøpebrød er i en annen klasse nå enn for noen år siden når man bare kunne velge mellom loff og kneipp. Og siden folk generelt er opptatt av at ting skal være sunt så syns jeg det gjenspeiles i utvalg og kvalitet. Hm - det var kanskje ikke et spark i den "rette" retningen? *fnis* Lykke til!

[Storebror og Lillebror]

Her går det i kjøpebrød. Meg og gjærbakst går ikke så godt overens så jeg tviler på at det blir noe hjemmelaget brød på denne familien i all fremtid. Om ikke Herman og sambo finner lysten til å bake da (TVILSOMT)! Fikk brødbakemaskin av svigermor en jul, men det var ingen suksess her. Brødene man lager i denne har en ukurant og ubrukelig form, dvs. at en av disse skivene er som 2-3 skiver fra et kjøpebrød.

[**synne**]

nei, brød lager jeg ikke selv. Jeg får det rett og slett ikke til. De blir alltid en hard mustein, som verken ser eller smaker bra... Så det har jeg slutta å prøve på...

[¤SolaMi¤&lillesøs]

Ja,her baker jeg brødet selv. Har også laget hjemmelagd middag til snuppa hele tiden.

Men de siste ukene har jeg ikke orket å bake brød pga steike varmt og litt kvalm og trøtt;O)

[Natta & Alexandra *gravid*]

Nei baker ikke brød nå.. men håper å gjøre det nå når jeg skal være hjemme å kose meg med alexandra et år ) Det er jo litt mer stas med ny bakt brød enn disse kjøpe brødene da!!

[Monica *rosa og blå*]

Hmmm... jeg begynte så fint da vi flytta inn her... men det blir sjeldnere og sjeldnere det blir bakt selv...

 

Første gangen jeg baka var de 2cm høy!! nå er jeg kommet opp i 4-5 så jeg har IKKE tenkt å gi opp nei! hehe... selv om det aldri har gått prikkfritt... hehe

[frida♥]

Jeg har gjort det mye før, men nå når jeg har vært i permisjon har det blitt lite - har jo ikke hatt tid :-).

Nå derimot er jeg jo i jobb, da blir det tid til sånt, forstå det den som kan!

Om det er sunnere kommer jo ann på hva du putter i, men jeg vil tro det, jeg bruker iallefall mye mindre salt og bruker masse forskjellige kornsorter, så håper det er sunt og godt!