sniker meg inn, for å spørre etter en goood vaffel oppskrift..

[Gjest]

har lyst på luftige gode vaffler.. men mine bruker å bli veldig kompakte.. noen som har et lite tips eller 2 ?? en hel oppskrift kanskje??

[Mooncake]

Hei,

Det er kanskje ikke det rette forum for matoppskrifter

Men.. hvorfor ikke?

 

Her er knallgode vaffler:

 

3 egg

1 kopp sukker

- Lag eggidosis av egg og sukker

1 kopp potetmel

3 kopper hvetemel

2 tsk bakepulver

2 tsk vaniljesukker

1 kopp smeltet margarin

kardemume

- Bland ned de tørre ingrediensene i eggidosisen (røres forsiktig)

- Spe med melk til passe konsistens

- La stå litt før du lager vafflene

 

NB, det blir ganske mange vaffler av denne oppskriften. Du kan lage 1/2 eller 1/3 av oppskriften.

 

Lykke til!

[Gjest]

Og etter fødselen anbefaler jeg deg å bytte ut melken med morsmelk.. faktisk veldig godt selvom gjestene mine ikke alltid var like glad for nyheten etter de hadde spist... hehe