et spørsmål om ost.

[Anonym bruker]

Jeg er anonym akkurat nå fordi jeg føler meg litt dum. Avhengig av svarene så avslører jeg kanskje mitt sanne jeg... hehe...

 

Jg elsker brie. Og så lenge den er pasteurisert er den trygg å spise selv om en er gravid. MEN.. .hva med det kvite utenpå brien? Er dette mugg? i tilfelle så skal jeg jo egentlig holde meg unna det...... noen som vet?

[Chiquita Bananas]

Er ikke dumt spørsmål i det hele tatt....

Har sjekket på nettet for deg, men finner ikke skikkelig beskrivelse av osten for deg.

Men overalt står det at det anbefales å spise den ferskest mulig - ikke la den ligge flere dager i kjøleskapet.

Skulle gå utifra at skorpen er ok siden det ikke står noen plass at man er nødt å skjære den bort.

Så du kan nok trygt kose deg med Brie )

Det hvite er en hvitmugg.

[Chiquita Bananas]

Osten dekkes med bakterier (brie) som gir den en hvit skorpe.

[selfangerkjerringa]

nå er jeg meg igjen hehe...

 

Stusser fremdeles litt jeg - hvis det hvite faktisk er mugg så skal jeg jo ikke spise den? Det frarådes jo gravide å innta mugg. Blåmuggost og sånt er fyfy så lenge det ikke er varmebehandlet. For min del syns jeg ikke det er noe tap å skjære av den skorpa akkurat, men hadde vært litt ok å vite. Nå gomler jeg jo i meg hele greia. Og den hvite skorpa er jo der uansett hvor fersk osten er...

[Chiquita Bananas]

Jeg skjønner hva du mener - hehehe...så det var Ka-ping ;o)

Det forvirrer når det står hvitmugg og man ikke skal spise mugg.

Men ikke all mugg er farlig.

 

Men - hadde den skorpa vært en stor risiko for gravide så hadde det stått skrevet sammen med at det var ok å spise osten så lenge den var nyåpnet og ikke nærme utløpsdatoen.

Jeg trålet 5 sider på nettet og sjekket linker om osten, og det sto det samme.

Så siden ganske mange gravide har spist Brie og ingen leger, JM og aviser har gått ut og skreket nei - så ville jeg gått utifra at det var ok å spise hele greia )

 

Ha et fint ostemåltid )

[selfangerkjerringa]

Tusen takk Hebbie Kanskje ingen bombe at det er meg.. hehe... jeg er vel en av de virkelig store oste-elskerne her inne Min store sorg i svangerskapet er ikke å måtte gi avkall på alkohol eller slikt, men ost... all den herlige osten som fins! Roquefort, Stilton, Brie deMaux, Camborzola osvosvosv....

 

Godt å få svar, jenter - jeg stoler nemlig ikke helt på mattilsynets sider, det er en del viktige ting de har utelatt fullstendig der, så jeg prøver å finne tilleggsinfo andre steder.

 

jess - da skal jeg kaste meg over brien igjen!!!!! og med god samvittighet! woho!!!

 

[Chiquita Bananas]

hehehe....likte norzola da jeg var liten.

Men nå når jeg ikke skal spise det sååååå har jeg lyst på den osten igjen.

Typisk og ergerlig !!!

 

Hehehe....du får drømme og planlegge DEN ostefesten du skal arrangere når du kan spise all ost igjen )

Ha en sånn ta med en ost hver og drikke - så blir det maaaaasssssse ost igjen til deg.

Hehehe....kanskje skrive en liste over oster som de skal ta med hahahaha....så dem ikke kommer med kjipe smøreoster ;op

Var på en slik fest - jeg som har melkeintoleranse hadde det ikke så gøy. Uansett - så kom alle guttene med smøreoster og helt vanlige oster fordi dem ikke visste hva de skulle ha med.

Knalldigg med pesto med maaaassse hvitløk )

[selfangerkjerringa]

Fikk faktisk en sånn ostefest i barselgave da jeg fikk lillejenta mi.. .hihi... jeg spiste ost til det tøt ut av ørene mine!!! Har stygge planer om det samme denne gangen også, mohahahaha!!!!!

[Chiquita Bananas]

hahaha....du burde kanskje investert i ditt eget private ostekjøleskap proppet med all slags oster .....

Så du får dem helt for deg selv og har til enhver tid OST )

 

Var på expert igår og nå har dem kommet ut med et kjøleskap med en tappekran foran på døra !!!

Så alt er mulig nå !!

[selfangerkjerringa]

Ingen dum idé, Hebbie Har så lyst på sånn kjøleskap med isbitmaskin, så en bare kan sette glasset mot døra og bbbzzzz så kommer det isbiter/knust is ut....

 

O, vidunderlige teknologi - jeg hyller dig!!!!!!!!!!!!!!

[Heidi m beibi=)05.12. <3 <3]

men hva er fersk ost da? de ligger jo i kjøledisken på butikken oppskkjært ei stund og da er de jo ikke "ferske" sådan??

 

Jeg blir snål av å tenke på d der jeg.

 

Men jeg skulle gjerne hatt meg en real runde med gode oster ja :P

[selfangerkjerringa]

ost er jo overhodet ikke akkurat fersk i utgangspunktet, hehe Den skal jo ligge og modnes på dagesvis, ukesvis, månedsvis...

 

SÅ ligger den i kjøledisken i butikken, og SÅ skal den ligge i kjøleskapet vårt noen dager..... men jeg passer på å pakke den godt inn og legger den raskt inn i kjøleskapet mellom hver gang jeg tar av den.

[Chiquita Bananas]

du får stille deg utenfor meieriet og si at du ønsker å kjøpe en fersk ost ) hehehe....

 

Gubben er helt syk etter amerikansk kjøleskap og skal innrede kjøkkenet etter det når vi skal fornye ) uff ....

[Hanne og jentungen]

Grr, jeg skulle aldri lest denne tråden. Nå har jeg lyst på brie, men ikke slik jeg har lov til å spise. Jeg har lyst på en ordentlig fransk upasteurisert brie som smaker MASSE, og stilton på grovt brød med appelsinskiver oppå, men neida, det får jeg ikke lov til å spise...!

[Mamma til 2 godklomper]

Wowowow, no tenkjer eg berre på ALL den osten eg skal eta etter eg har födt. Er det forresten heilt greitt å mumsa allslags ost når ein ammer?

[Hanne og jentungen]

Ja, heldigvis er det det:)

[Mamma til 2 godklomper]

juhuuuuuuuuu!!!!!! Berre 17 veker igjen til eg kan ha oste-Paaarteeeyyyy!

[7 oktober- ble mamma 6 okt=)]

må bar føye meg på lista.. drømmer om ost og lengter etter ost.. ALLE typer.. det er vel kun gammelost jeg ikke er så veldig glad i ,men til og med det hadde nok glidd ned på høykant nå

Den første utskeielsen min etter fødselen blir helt klart ost ost og ost.. skal gafle i meg ALLE typer;=)

NAM

Jeg må nemlig ha dem GODT modne,så hvis de er for ferske synes ikke jeg de er gode nok.. he he .. jo mer de stinker jo bedre er ostene

 

GLEDER MEG )

[Lumsk]

Ka-ping, godt poeng:) Helt fersk brie er kanskje ikke helt det samme som det vi spiser. Men, spørsmålet nå er: Hvor finner man en brie som er spisbar? Den jeg vanligvis spiser kan jo desverre ikke spises lengere og etter en tur til ostedisken på Ultra i går er jeg ikke imponert over den brien jeg kom hjem med. Den smaker jo nesten ingenting jo!

 

En ting til, er hvit castello trygg å spise? Det er jo en hvitmuggost. Melka er pasteurisert, men så var det det denne muggen da.

[Gjest]

Jeg har det akkurat på samme måten!!! Det er osten jeg VIRKELIG savner i svangerskapet! Har vært skeptisk til brie og camembert, men når tror jeg at jeg hiver meg over en til lunsj. Jippi! :-)

[Grigri m/3 gutter]

Jøss, dere er skikkelige oste-elskere! Jeg er misunnelig, jeg bor i Frankrike og her spiser de stinkeost som jeg kaller det HELE tiden! Camembert som renner utover fatet, og brie og gud vethva. Jeg er mat-pyse og tør ikke smake engang, vet at jeg ikke liker sterke oster, savner Norvegiaen min jeg...

 

 

[selfangerkjerringa]

Det er faktisk skikkelig godt Brie på brødskiva er en grei introduksjon hvis du er litt "oste-nervøs". Ei god brødskive, eller en baguett, ciabatta eller noe lignende, noen skiver brie, litt tomat og grovmalt pepper på. Lever omtrent på det for tida jeg hihi... må innrømme jeg er litt sjalu på deg som sitter i osteparadiset akkurat nå.... kanskje jeg må legge neste års sommerferie til Nice eller noe?

[Grigri m/3 gutter]

Kanskje jeg skulle prøvd nå som jeg er gravid og rar, mulig det hadde smakt godt! Men tenk om jeg får dilla da, spise lassevis med baguette og brie haha - da hadde familien her sett rart på meg

[selfangerkjerringa]

hehehe... ser det for meg Bare husk at du skal holde deg unna ost laget av upasteurisert melk, og muggoster nå når du er gravid. Pasteurisert brie er helt safe. Kos deg! Det er jo utrolig masse god mat i Frankrike bortsett fra ostene da