Spiser dere parmesan??

[Mamman til Sofie 180207]

Spiser dere parmesan?? Så i dag at den er upasteurisert... har så lyst på bittelitt oppå pastaen min... (og basilikum, og pinjekjerner og hvitløk...) men dropper det om det er noen risiko

[Gjest]

Jeg spiser parmesan, for det er visst ikke så farlig med harde oster. Men jeg kjøper de hele, ikke ferdigrevet. Har hørt om folk som har blitt syke av det før.

[Asteri, termin 3. februar]

Parmesan er trygt i følge Mattilsynet. Her er utdrag fra sidene deres (http://matportalen.no/Saker/1080642466.08): Listeria trives heller ikke i harde oster som for eksempel "Gouda", "Jarlsberg", "Norvegia", eller i brunost og parmesan. Disse ostene kan derfor trygt spises av gravide.

 

[Mamman til Sofie 180207]

tjihi; takk - da blir det parmesan på pastaen i kveld tenker jeg )