Juni: Huldras banankake - oppskrift

[huldra75]

sett ovnen på 175 grader

 

3 dl sukker

2 egg

 

dette piskes hvitt

 

1 ts natron

100 g smør

3 dl hv mel

1 ts vaniljesukker

3 ss melk

 

ha dette i eggeblandingen

 

2 store bananer moses og has i.

 

blandes sammen og has i springform(smør sidene og ha bakepapir i bunnen).

stekes i midten i ca 35 min, ta stikkeprøve, men kan nok være litt klebri pga bananer, men tiden avhenger jo av ovnen din, skal ikke være veldig klebri altså.

 

jeg prøvde muffinsformer også, hvis man vil ha litt variasjon

 

søstera mi hadde noen sjokolade biter i og strødde perlesukker på toppen, men jeg pleier ikke å ha noe i den.

 

den er veldig god varm ved siden av is da!

 

du kan også bruke brødformer, det gjorde jeg i begynnelsen.

lykke til!

 

hilsen huldra

[mamma og my]

nå fikk jeg utrolig lyst på banankake! mmm