Ingers Rugbrød

[Gjest]

Det er skrekkelig dyrt å kjøpe dette brødet.

 

Og derfor lurer jeg på om noen har oppskrift på dette brødet?

Jeg er IKKE flink med grove brød, de pleier bli steinhade og tunge-

Så det må være en grei oppskrift.

 

På forhånd takk!

[Gjest]

Næmmen...ingen som har?

Æsj, det var dumt!!

[hali er stolt tvillingmor]

Jeg har oppskriften, men det ligger på rommet til en av ungene. Skal prøve å huske skrive inn oppskriften her i morgen jeg

[Gjest]

Ååååh....

 

Det hadde vert supert.

 

Hehe, men hva gjør den på rommet til ungene?

 

 

*fnise*

[Bettybu]

Ingers rugbrød

 

1,3 fin samalt hvete

200 g fin sammalt rug

200 g helkorn hvete

75 g gjær

2 strøkne ts salt

9 dl kruska kli

1,8 l vann

1 dl linfrø

1 dl solsikkekjerner

 

Bland det tørre

løs opp gjæren i litt av vannet

forhev 1 time

slås ned og hev 30 min

hell eller spa deigen i smurte former

skal ikke etterheves, rett i varm ovn.

220 g i underkant av en time eller 200 g i varm luft.

2 brød i tolitersformer, eller 3 brød i 1,5 l former.

 

Min erfaring er at de kan virke litt rå, og at en iallefall til å begynne med blir luftig/"fisen" i magen!!