Hva mener de med mathvete i denne oppskriften?

[Anonym bruker]

Står det skal i 1 pk mathvete.

https://www.godtlevert.no/oppskrift/114830/kylling-og-hveterisotto-med-sopp-ovnsbakt-brokkoli-og-syltet-rodlok

Anonymkode: 144c7...3f3

[Anonym bruker]

Har ikke hørt om før, men det høres ut som en type hvetekorn som er behandlet slik at de kan kokes som ris. Jeg har prøvd det de kaller "byggris", som er prekokte byggryn som kokes og spises som ris.

Anonymkode: 39715...904

[Anonym bruker]

Det kan være en type risoni, det er en slags pasta som er laget av hvetemel og vann, formet som riskorn. Mange bruker det til risotto uten ris.

Men det kan også være hvetekorn, vet bokhvete blir brukt på denne måten. Da er det ytterste skallet av kornet fjernet, og det innerste kan kokses som ris.

Anonymkode: cd307...3f0