Høstmat

[Lektor Doppler med tillegg]

Alt langkokt er høstmat. Kjøtt i mørke..og eplekake i alle formater. Tarte tatin som favoritt. Har en god gryte med svin og eple..søndag tror jeg.

[Anonym bruker]

Ferskt kjøtt og suppe, med sursøt løk saus - det er høstens store høydepunkt.  Deretter "Rødvinsgryte" eller gryte fra Burgund som det vel heter "på fint".  Bulled beef - enten på høsten eller tidlig vinter. Får-i-kål, men det lager jeg ikke selv.  Det spiser vi hos svigers.  Det er svigermors greie - så det spiser vi kun hos dem.  Til gjengjeld kommer de til oss og spiser "våre" retter.  

Anonymkode: d01d0...a77

[Optatium]

Her er allerede nevnt gryter og supper, jeg er vokst opp med hakk (rett fra Østerdalen), den og lapskaus hører høsten til for meg. I tillegg syns vi hjemme det er godt med klotvilling og grøt på høsten😊

[Anonym bruker]

Fersk suppe med  bollegrøt kjøtt og grønnsaker og sursøt saus.

Anonymkode: 2358e...df1

[Iiiiik]

*Miss Marple* skrev (På 16.9.2025 den 11.06):

Alt langtidsstekt- og kokt, og gjerne med tykk og god saus til, hører høsten til. 
 

Høyrygg som har putret hele søndagen er en favoritt. 
 

 

Det lagde jeg nå i helgen, med en boks øl i sausen, og et lite sting av cayenne. Med potetmos ga det god følelse av comfort food. 
 

Er ellers enig i tipsene om suppe. Skogsoppsuppe er godt, og en kraftig kjøttsuppe. Begge deler med hjemmebakt brød. 

[sug lut]

Gulrotsuppe

Purre- og potetsuppe

Selvsagt gratinert løksuppe

Trollkrem

Rullade med tyttebærsyltetøy og krem

Ris med tyttebærsyltetøy og fløte

 

 

[Iiiiik]

sug lut skrev (41 minutter siden):

Gulrotsuppe

Purre- og potetsuppe

Selvsagt gratinert løksuppe

Trollkrem

Rullade med tyttebærsyltetøy og krem

Ris med tyttebærsyltetøy og fløte

 

 

Du er gladere i tyttebær enn meg ser jeg 😅

[Himmel og hav]

Anonym bruker skrev (På 17.9.2025 den 9.30):

Fersk suppe med  bollegrøt kjøtt og grønnsaker og sursøt saus.

Anonymkode: 2358e...df1

Har du kavring i bollegrøten? Det har nemlig vi, men jeg har skjønt at det kanskje ikke er den vanligste varianten.

[Himmel og hav]

Iiiiik skrev (9 minutter siden):

Du er gladere i tyttebær enn meg ser jeg 😅

Og meg 😆. 

[sug lut]

Iiiiik skrev (18 minutter siden):

Du er gladere i tyttebær enn meg ser jeg 😅

Voldsomt glad i 😁. 

[sug lut]

Himmel og hav skrev (10 minutter siden):

Har du kavring i bollegrøten? Det har nemlig vi, men jeg har skjønt at det kanskje ikke er den vanligste varianten.

Nei, min oppskrift har ikke det.