Begynt på ny skole og allergier i bursdag

[Anonym bruker]

Jeg har alltid tilrettelagt,  men nå begynner det å bli vanskelig.  Vi skal feire 10 års dagen til datteren vår snart og listen over allergier i klassen er som følger: gluten, melk, egg, nøtter (potensielt dødelig) og sitrus. Hva i himmelens navn kan jeg lage? Eneste jeg ser for meg er gele 

Anonymkode: a9ce8...42a

[Anonym bruker]

Fruktspyd ihvertfall, det liker de fleste barn. Ha en marshmallow eller to på hvert spyd også.

Anonymkode: dd70f...d86

[Anonym bruker]

…og gelé utgår hvis du har muslimer i klassen 😂 Toro sjokoladekake? Sorbet is?

Anonymkode: 577e5...0c3

[Anonym bruker]

Toro sjokoladekake, glutenfri pizza, is, pølse i (glutenfritt) brød, popcorn… 

Anonymkode: 23a22...c66

[Anonym bruker]

Jeg har forholdt meg til at alle trenger ikke å kunne spise alt, men alle skal kunne spise noe, det gjør det lettere. 

Pølser med glutenfrie lomper til de som trenger det mener jeg å huske at skal være ok ut fra allergiene du nevner. 

Er det en person som er allergisk mot mange av tingene, hadde jeg spurt foreldrene om de har forslag til oppskrifter. 

Anonymkode: cec00...4da

[Anonym bruker]

Finnes flere sjokoladekaker uten melk og gluten. Vannmelon, frukt, frosne druer, lag egen sorbet, da har du kontroll på sitrus. Potetgull, popkorn. 
 

Nøtteallergien ville jeg uansett alliert meg med foreldrene. En potensielt dødelig allergi er for mye å overlate til noen som har mulig krysskontaminering på kjøkkenet. Antar da at barnet også har en epipenn du bør få en liten innføring i hvis det er ukjent for deg. 

Anonymkode: 8cc1c...58c

[Spurvugla]

Pølser er overraskende ofte uten både melk og gluten, så det er et trygt valg. Glutenfrie brød eller lomper til allergikeren, de andre kan ha vanlige. 

Med så mange allergier må det være ok å ha to kaker, en uten gluten og en uten egg. Begge kan være melkefrie, du må bare kjøpe melkefri margarin. Ikke smågodt fra åpne hyller pga. mulig krysskontaminering og les nøye på pakkene. Enig med at du bør høre med foreldrene til den med nøtteallergien hva som er trygt og ikke.

[Anonym bruker]

Om nøtteallergien er potensielt dødelig så ville jeg snakket med vedkommende sine foreldre og bedt om råd.  

For alle andre ville jeg satset på at alle skal kunne spise noe.  10-åringer vet hva de kan spise.  Gi tydelig beskjed om hva som inneholder hva.  

Ta også opp problemstillingen på foreldremøter.  Det er vanskelig å holde oversikt, hvis noen har alvorlige allergier er det kanskje best de får med seg noe hjemmefra.  

De fleste tåler frukt og grønnsaker.  Unngå eksperimentering.  De fleste vet om de tåler toro langpannekake, de vet ikke om de tåler bestemors favorittkake som kanskje inneholder smør, hvetemel og egg.  

Anonymkode: 88c48...db5