Hvor lang holdbarhetstid har ferske reker?

[Anonym bruker]

.

Anonymkode: 73efb...089

[Anonym bruker]

1-2 dager

Anonymkode: 786f5...636

[Anonym bruker]

Et par dager. Du lukter om de er over den.

Anonymkode: 29ddc...de2

[Anonym bruker]

4 dager faktisk 

Butikkene kan selge de som ferske i 4 dager fra fisking 

Anonymkode: 5643e...65a

[Anonym bruker]

Anonym bruker skrev (28 minutter siden):

4 dager faktisk 

Butikkene kan selge de som ferske i 4 dager fra fisking 

Anonymkode: 5643e...65a

ikke i kjøleskap

Anonymkode: 6d0d6...280

[Anonym bruker]

Anonym bruker skrev (30 minutter siden):

4 dager faktisk 

Butikkene kan selge de som ferske i 4 dager fra fisking 

Anonymkode: 5643e...65a

Da ligger de i is og har en temperatur på nesten 0. I Kjøleskapet ditt er det antagelig 4-5 grader. Da holder de mye kortere. 

Anonymkode: 8e910...e01

[Anonym bruker]

Så hvis jeg kjøper de på en lørdag kan de spises på søndagen?

Anonymkode: 73efb...089

[Anonym bruker]

Dytter

Anonymkode: 73efb...089

[Anonym bruker]

Kommer vel an på hvem du skal servere til, østlendinger eller sørlendinger. Østlendinger kan til og med finne på å servere reker som har vært frosne, på Sørlandet ville det vært uhørt. 

Anonymkode: b4a78...2ac

[Anonym bruker]

Anonym bruker skrev (15 timer siden):

Så hvis jeg kjøper de på en lørdag kan de spises på søndagen?

Anonymkode: 73efb...089

Om du kjøper de dagsferske er det null problem.

Anonymkode: 5643e...65a

[Anonym bruker]

Anonym bruker skrev (4 minutter siden):

Om du kjøper de dagsferske er det null problem.

Anonymkode: 5643e...65a

For deg, ja.

For meg ville det kun vært aktuelt å kjøpe dagsferske reker på en lørdag, derom disse skal spises på lørdag. 

Anonymkode: b4a78...2ac

[Anonym bruker]

Anonym bruker skrev (10 minutter siden):

Kommer vel an på hvem du skal servere til, østlendinger eller sørlendinger. Østlendinger kan til og med finne på å servere reker som har vært frosne, på Sørlandet ville det vært uhørt. 

Anonymkode: b4a78...2ac

Tror neppe du ville spist reker som ikke hadde vært frosset om du bodde i Valdres. 

Anonymkode: 7b077...886

[Anonym bruker]

Anonym bruker skrev (6 minutter siden):

Tror neppe du ville spist reker som ikke hadde vært frosset om du bodde i Valdres. 

Anonymkode: 7b077...886

Haha, har ikke Valdres bedre ting å by på enn langreiste reker da?

Det er dette som er litt av sjarmen for min del, at man spiser reker når man er et sted hvor man kan få ordentlig ferske reker, og så spiser man andre spesialiteter når man er der de produseres. Trodde kanskje ull og ost og kjøtt var mer noe man har i Valdres, men som man har tilsvarende lite av ved kysten. 

Anonymkode: b4a78...2ac

[Anonym bruker]

Og fisjing i Valdres trur je ittno på  

Anonymkode: b4a78...2ac

[Anonym bruker]

Anonym bruker skrev (34 minutter siden):

For deg, ja.

For meg ville det kun vært aktuelt å kjøpe dagsferske reker på en lørdag, derom disse skal spises på lørdag. 

Anonymkode: b4a78...2ac

Det er jo det jeg sier....

Om man skal ha rekelag på en søndag kjøper man reker på lørdag, som er fisket på lørdag.

Vanskelig å få tak i reker på søndag, de fleste trålerne her har fri den ene dagen i uka.

Anonymkode: 5643e...65a

[Anonym bruker]

Anonym bruker skrev (43 minutter siden):

Kommer vel an på hvem du skal servere til, østlendinger eller sørlendinger. Østlendinger kan til og med finne på å servere reker som har vært frosne, på Sørlandet ville det vært uhørt. 

Anonymkode: b4a78...2ac

Nei, det er ikke uhørt på sørlandet.

Anonymkode: f1cf0...730

[Anonym bruker]

Anonym bruker skrev (23 minutter siden):

Det er jo det jeg sier....

Om man skal ha rekelag på en søndag kjøper man reker på lørdag, som er fisket på lørdag.

Vanskelig å få tak i reker på søndag, de fleste trålerne her har fri den ene dagen i uka.

Anonymkode: 5643e...65a

Nei, det er slett ikke det du sier.

Det du sier er at får man ikke tak i reker den dagen man har gjester, så kjøper man dagsferske reker dagen før. 

Det jeg sier er at får man ikke tak i reker den dagen man har gjester, så serverer man noe annet. 

Anonymkode: b4a78...2ac

[Anonym bruker]

Anonym bruker skrev (25 minutter siden):

Nei, det er ikke uhørt på sørlandet.

Anonymkode: f1cf0...730

Neivel?

Innerst i Setesdalen da eller?

Jeg har aldri møtt en sørlending som ville ha servert reker som har vært frosne. 

Anonymkode: b4a78...2ac

[Anonym bruker]

Anonym bruker skrev (1 time siden):

Neivel?

Innerst i Setesdalen da eller?

Jeg har aldri møtt en sørlending som ville ha servert reker som har vært frosne. 

Anonymkode: b4a78...2ac

Igjen går du ut fra at din begrensede krets setter standard for en hel landsdel. 
 

Ferske reker er også ferske dagen derpå, så sant de oppbevares riktig. 
 

Hilsen født og oppvokst på det glade Sørland 🍤🍤

Anonymkode: e827f...32c

[Anonym bruker]

Anonym bruker skrev (1 time siden):

Neivel?

Innerst i Setesdalen da eller?

Jeg har aldri møtt en sørlending som ville ha servert reker som har vært frosne. 

Anonymkode: b4a78...2ac

Jeg bor i Arendal og har aldri kjøpt noe annet enn ferske reker på brygga, men de selger frosne reker på Rema her også altså, til lokalbefolkningen...

Anonymkode: 5643e...65a

[Anonym bruker]

Anonym bruker skrev (47 minutter siden):

Jeg bor i Arendal og har aldri kjøpt noe annet enn ferske reker på brygga, men de selger frosne reker på Rema her også altså, til lokalbefolkningen...

Anonymkode: 5643e...65a

Neppe, er helst til turistene. 

Anonymkode: b4a78...2ac

[Anonym bruker]

Anonym bruker skrev (2 minutter siden):

Neppe, er helst til turistene. 

Anonymkode: b4a78...2ac

Nei, det er det ikke.

Anonymkode: f1cf0...730

[Anonym bruker]

Anonym bruker skrev (2 timer siden):

Neivel?

Innerst i Setesdalen da eller?

Jeg har aldri møtt en sørlending som ville ha servert reker som har vært frosne. 

Anonymkode: b4a78...2ac

Nei, langs kysten

Anonymkode: f1cf0...730

[Anonym bruker]

Anonym bruker skrev (1 time siden):

Neppe, er helst til turistene. 

Anonymkode: b4a78...2ac

Det må jo være nydelig å evne å snu alt slik at du (i ditt eget hode) alltid har rett. 
 

Sørlendinger spiser reker som har vært frosset og de spiser daggamle reker. At man har større mulighet enn andre til å skaffe helt fersk sjømat betyr ikke at man alltid kan velge det. 
 

Av alt man kan krangle på!

Anonymkode: e827f...32c

[Anonym bruker]

Som vestlending må jeg si at jeg undres over sørlendingene sin stolthet over små reker uten spenst. Skal sies at det er vanskeligere å få tak i bra reker her nå enn før, men fortsatt er rekene i butikken her bedre enn alt jeg har fått på sørlandet.

Anonymkode: cceef...96c