Hjelp, jeg klarer ikke å lage pannekaker!!

[Anonym bruker]

Altså, jeg er veldig flink til å lage mat sånn ellers, men klarer rett og slett ikke å lage pannekaker.
De setter seg fast i pannen og de få jeg får til blir smakløse.

Guttungen elsker ideen om pannekaker, og ønsker det til frokost/lunsj i morgen når han har bursdag.

Noen som har noen tips, triks og god oppskrift?

 

Anonymkode: c94ea...8ee

[Anonym bruker]

Du trenger bare litt vann og

Anonymkode: 4e72d...4eb

[Anonym bruker]

Høres mest ut som et panneproblem.

Anonymkode: 7cf1d...6f2

[Anonym bruker]

Anonym bruker skrev (4 minutter siden):

Du trenger bare litt vann og

Anonymkode: 4e72d...4eb

Han har bursdag i morgen, søndag, får ikke tak i den til det.
Butikken er stengt på søndager

Anonymkode: c94ea...8ee

[Anonym bruker]

Bruker du smør i panna når du steker?

Jeg bruker nesten aldri smør til steking, men pannekaker skal stekes med smør i panna, det er forskjellen på kjedelige og gode pannekaker 🙌🏻

Anonymkode: dcf26...bd8

[Anonym bruker]

Anonym bruker skrev (Akkurat nå):

Bruker du smør i panna når du steker?

Jeg bruker nesten aldri smør til steking, men pannekaker skal stekes med smør i panna, det er forskjellen på kjedelige og gode pannekaker 🙌🏻

Anonymkode: dcf26...bd8

Ja, det gjør jeg

Anonymkode: c94ea...8ee

[Anonym bruker]

Og la røra svelle litt før steking

Anonymkode: dcf26...bd8

[Anonym bruker]

Ha mange egg i røren, det gjør at de ikke revner så fort, også steker du i smør.

Eller lag amerikanske pannekaker/lapper, lettere å steke og ungene liker det 

 

Anonymkode: 7afb6...95f

[the amazing spidermamma]

Her er en bankers oppskrift fra Mikke Mus kokebok, som jeg har brukt siden jeg var ti år! 

Du kan gange den opp ettersom hvor mye du skal lage, dette holder til 1-2 personer :

1,5 dl mel

2 dl melk 

1 egg

3ss smør 

 Bittelitt salt

Bittelitt kanel

Bittelitt kardemomme 

Bland det tørre med litt mer enn halvparten av melka, ha oppi egget, rør, hell oppi resten av melka, så smeltet smør til slutt. La røra stå i 20 min. Oppskriften sier at man ikke trenger smør i stekepannen, men jeg har oppi litt likevel imellom hver gang jeg heller oppi ny røre. 

Den første pannekaka sitter av og til litt fast (hvis du har en gammel stekepanne sånn som meg), men så går det seg til. 

Steikepannen må være skikkelig varm før du begynner å steike. 

[Anonym bruker]

the amazing spidermamma skrev (1 minutt siden):

Her er en bankers oppskrift fra Mikke Mus kokebok, som jeg har brukt siden jeg var ti år! 

Du kan gange den opp ettersom hvor mye du skal lage, dette holder til 1-2 personer :

1,5 dl mel

2 dl melk 

1 egg

3ss smør 

 Bittelitt salt

Bittelitt kanel

Bittelitt kardemomme 

Bland det tørre med litt mer enn halvparten av melka, ha oppi egget, rør, hell oppi resten av melka, så smeltet smør til slutt. La røra stå i 20 min. Oppskriften sier at man ikke trenger smør i stekepannen, men jeg har oppi litt likevel imellom hver gang jeg heller oppi ny røre. 

Den første pannekaka sitter av og til litt fast (hvis du har en gammel stekepanne sånn som meg), men så går det seg til. 

Steikepannen må være skikkelig varm før du begynner å steike. 

Tusen takk, HI

Anonymkode: c94ea...8ee

[Rhapsody in blue]

Her er oppskriften på vellykkede pannekaker, alt handler om kjemi:

Du starter med eggene (minst 4 egg) bland inn litt melk (ca 1 dl) sammen med eggene.

Deretter  tilsetter du  hvetemel som piskes (for hånd) sammen med egg og melkeblandingen til du har en tykk og klumpefri  "grøt". Etterpå tilsetter du mer melk, litt etter litt. Ha i litt sukker (maks en halv teskje) tilslutt.

Røra skal være slik at du får lagd tynne pannekaker, tykkelsen skal være som en fin saus. Stek i smør. 

Denne oppskriften trenger ikke å svelle mer enn 10 minutt. Sørg for at du har god panne.

 

 

[Anonym bruker]

Anonym bruker skrev (9 timer siden):

Høres mest ut som et panneproblem.

Anonymkode: 7cf1d...6f2

Enig.

Bruk jernpanne og smør. 

Anonymkode: 2a5c0...14c

[Anonym bruker]

Anonym bruker skrev (9 timer siden):

Altså, jeg er veldig flink til å lage mat sånn ellers, men klarer rett og slett ikke å lage pannekaker.
De setter seg fast i pannen og de få jeg får til blir smakløse.

Guttungen elsker ideen om pannekaker, og ønsker det til frokost/lunsj i morgen når han har bursdag.

Noen som har noen tips, triks og god oppskrift?

 

Anonymkode: c94ea...8ee

Hadde og tull med pannekaker, de hang seg fast! Tok 2 ekstra egg i røra, da ordnet det seg, samme med vaffler…

Anonymkode: 483b7...83f