Jeg er så matlei!

[Anonym bruker]

Og daglig googler jeg middagstips. Jeg har null oppfinnsomhet, null kreativitet, null energi. Sånn de fleste kjenner på i perioder. De siste ukene har vi hatt pasta i flere varianter inkludert lasagne, fiskegryte, fiskeburger, taco, laks med pesto, torsk med rødbeter, kjøttkaker, pizza, kylling tikka, currykylling og salater i mange varianter. Kjedelig mat rett og slett.

Problemet er barna. Begge er på spekteret, og som det er kjent er det vanlig at disse har problemer med diverse lukt, smak og konsistens, så utvalget jeg får er begrenset. De spiser kylling, kjøttdeig og fisk. Det er det. I alle fall som gjelder alle. I tillegg spiser en av de biff om det er i strimler og pølser i perioder. Dette er ikke en periode. Av tilbehør spiser ingen kokte poteter, en spiser ris og couscous, den andre spiser potetmos og begge spiser pommes frites, rotmos og pasta. Salat og grønnsaker spiser de det meste av, med unntak av at en ikke spiser mais, og den andre ikke spiser løk, men det er lett å fikse.

Så kommer middagstipsene da. 100 forskjellige wraps. Og det er ikke middag. Hilsen barna….

Så.. finnes det noen middager man kan lage (helst ikke pastaretter, for det er jeg mest lei av alt) v or man tar alle disse hensynene som jeg ikke har forsøkt?

Begge spiser forresten det meste av fisk og reker.

Anonymkode: 38143...709

[Anonym bruker]

Blir de sultne nok så spiser de.

Anonymkode: 265c5...d3b

[Anonym bruker]

De spiser da helt vanlig hverdagsmat? 
Man blir litt lei, men syns dine faktisk var ganske greie å finne mat til… Nachos? Quesedilla? Fajitas med biff/kylling alt ettersom hva som frister? 
Grønnsakssuppe med kjøttpølse? 
Pølsegrateng med potetmos i bunn, pølser tomat evt løk oppå og så ost? 
Pastagrateng? Stekt fiskepudding med råkost tilbehør. Matmuffins, pai… ikke lett når ikke alle liker det samme, i de periodene passet jeg på at en del maten var noe alle likte, så fikk den som ikke liker potetmos heller la vær å spise det den dagen. Osv. Alltid grønnsaker i flertall slik at det var noe alle spiste….

Det  vi har  strevd med er saus. Ingen vil ha saus (konsistens), så pastasaus, kyllingsaus, bearnaise osv har de ikke villet  spise, da blir det greit tørr mat for dem, men hver sin smak. 

Anonymkode: 3bf5d...432

[Anonym bruker]

Anonym bruker skrev (35 minutter siden):

Blir de sultne nok så spiser de.

Anonymkode: 265c5...d3b

De gjør ikke det

Anonym bruker skrev (26 minutter siden):

De spiser da helt vanlig hverdagsmat? 
Man blir litt lei, men syns dine faktisk var ganske greie å finne mat til… Nachos? Quesedilla? Fajitas med biff/kylling alt ettersom hva som frister? 
Grønnsakssuppe med kjøttpølse? 
Pølsegrateng med potetmos i bunn, pølser tomat evt løk oppå og så ost? 
Pastagrateng? Stekt fiskepudding med råkost tilbehør. Matmuffins, pai… ikke lett når ikke alle liker det samme, i de periodene passet jeg på at en del maten var noe alle likte, så fikk den som ikke liker potetmos heller la vær å spise det den dagen. Osv. Alltid grønnsaker i flertall slik at det var noe alle spiste….

Det  vi har  strevd med er saus. Ingen vil ha saus (konsistens), så pastasaus, kyllingsaus, bearnaise osv har de ikke villet  spise, da blir det greit tørr mat for dem, men hver sin smak. 

Anonymkode: 3bf5d...432

Supper spiser de. Men ikke med kjøtt, så skal reise opp til bonden og kjøpe grønnsaker. Heldigvis liker de alle typer brød, så det blir bra. Takk!

Kan ikke lage noe med pølser da den ene ikke spiser det.

Har laget en rett med fiskepudding, scampi og grønnsaker i hollandie saus med rotmos de har spist før, så det skal jeg prøve igjen

Anonymkode: 38143...709

[Anonym bruker]

Anonym bruker skrev (44 minutter siden):

Blir de sultne nok så spiser de.

Anonymkode: 265c5...d3b

Der er på spekteret 

Anonymkode: c1d49...6d1

[Anonym bruker]

Noen forslag

pannekaker, tomatsuppe med eggnog brød, kjøttkaker og potetmat generelt, pizza, kylling med salat og ris, grøt. 
Det er forferdig slitsomt å lage middager da noen liker det og andre tåler ikke lukt. 
 

Anonymkode: c1d49...6d1

[Anonym bruker]

Anonym bruker skrev (1 time siden):

Noen forslag

pannekaker, tomatsuppe med eggnog brød, kjøttkaker og potetmat generelt, pizza, kylling med salat og ris, grøt. 
Det er forferdig slitsomt å lage middager da noen liker det og andre tåler ikke lukt. 
 

Anonymkode: c1d49...6d1

Ja, det er ekstremt slitsomt. Selv om man vet at det ikke er noe barna selv ønsker. Og så føler man seg som en snerpe hver fang man må si «de spiser ikke ditt eller datt heller» fordi man kommer på mer etterhvert som forslag dumper ned.

Supper skal jeg kjøpe inn til. Og diverse brød og kryddersmør.

Pizza går ikke. Da ligger ikke fyllet sånn som det skal være. Det må være adskilt. En sorterer etter farge, en etter størrelse….

Anonymkode: 38143...709

[Anonym bruker]

Anonym bruker skrev (15 minutter siden):

Ja, det er ekstremt slitsomt. Selv om man vet at det ikke er noe barna selv ønsker. Og så føler man seg som en snerpe hver fang man må si «de spiser ikke ditt eller datt heller» fordi man kommer på mer etterhvert som forslag dumper ned.

Supper skal jeg kjøpe inn til. Og diverse brød og kryddersmør.

Pizza går ikke. Da ligger ikke fyllet sånn som det skal være. Det må være adskilt. En sorterer etter farge, en etter størrelse….

Anonymkode: 38143...709

Hva med å lage minipizzaer, hvor f.eks lompe, pitabrød eller polarbrød er bunnen, så kan de legge på hvilket fyll de vil ha hvor på sin egen pizza?

Anonymkode: 39ea2...a15

[Anonym bruker]

Anonym bruker skrev (4 timer siden):

Hva med å lage minipizzaer, hvor f.eks lompe, pitabrød eller polarbrød er bunnen, så kan de legge på hvilket fyll de vil ha hvor på sin egen pizza?

Anonymkode: 39ea2...a15

Har forsøkt alle mulige pizza i flere år. Det bare går ikke. De blir sittende og sortere grønnsaker og kjøtt i stedet for å lage den. 

Anonymkode: 38143...709

[Himmel og hav]

Ostesmørbrød og suppe, eller suppe og ovnspannekake.

Omelett, er det noe? Pytt i panne? Om du råsteker potetene så blir de nesten som pommes frites.

Ovnsbakte rotgrønnsaker og kyllinglår

Wok, laks og nudler

Hønse/kylling frikassé. Om du putter masse grønnsaker oppi så er det ikke så nøye om de ikke spiser ris eller poteter ved siden av.

 

[Anonym bruker]

Anonym bruker skrev (7 timer siden):

Har laget en rett med fiskepudding, scampi og grønnsaker i hollandie saus med rotmos

Anonymkode: 38143...709

Har du lyst til å dele oppskrift på den?

Anonymkode: 39ea2...a15

[Anonym bruker]

Anonym bruker skrev (2 minutter siden):

Har du lyst til å dele oppskrift på den?

Anonymkode: 39ea2...a15

Kjøper hollandiesaus i butikken og lager den. Tar oppi fiskepudding, scampi, aspargesbønner og babygulrøtter i sausen. Så lager jeg rotmos av potet, kålrot, gulrot og litt ingefærrot, med smør, rømme og fløte. Ikke noen stor greie. Servert med hvitløksbrød

Anonymkode: 38143...709

[Anonym bruker]

blomkålgrateng
kylling og brokkoligrateng
wok
 

Anonymkode: 39ea2...a15

[Anonym bruker]

Anonym bruker skrev (9 minutter siden):

Kjøper hollandiesaus i butikken og lager den. Tar oppi fiskepudding, scampi, aspargesbønner og babygulrøtter i sausen. Så lager jeg rotmos av potet, kålrot, gulrot og litt ingefærrot, med smør, rømme og fløte. Ikke noen stor greie. Servert med hvitløksbrød

Anonymkode: 38143...709

Takk 😊

Anonymkode: 39ea2...a15

[Anonym bruker]

Du har min fulle sympati, jeg har levd med allergier og senere spiseforstyrrelse, det er en evig jobb å finne mat som alle spiser/kan spise. 
 

Mye av maten jeg lager kan «komponeres» når en forsyner seg. Det utelukker alt i en gryte, men steker du kjøtt, lager saus, salat/grønnsaker separat og har ris/pasta/potet inntil, kan den som trenger ekstra kjøtt ta ekstra kjøtt og den som ikke spiser saus med løk droppe sausen. Så pizza er ikke en felles, men porsjonspizza hvor alle legger på eget «fyll», for å ta et praktisk eksempel. 

Anonymkode: d95f9...81a

[Anonym bruker]

Anonym bruker skrev (1 time siden):

Du har min fulle sympati, jeg har levd med allergier og senere spiseforstyrrelse, det er en evig jobb å finne mat som alle spiser/kan spise. 
 

Mye av maten jeg lager kan «komponeres» når en forsyner seg. Det utelukker alt i en gryte, men steker du kjøtt, lager saus, salat/grønnsaker separat og har ris/pasta/potet inntil, kan den som trenger ekstra kjøtt ta ekstra kjøtt og den som ikke spiser saus med løk droppe sausen. Så pizza er ikke en felles, men porsjonspizza hvor alle legger på eget «fyll», for å ta et praktisk eksempel. 

Anonymkode: d95f9...81a

Ja, alt må deles opp. Bortsett fra noen få ting. Pizza går ikke uansett, så det må jeg glemme. De begynner å sortere grønnsakene og kjøttet, og så, når den er ferdig stekt, så kan de ikke spise den. 

Anonymkode: 38143...709

[Anonym bruker]

Anonym bruker skrev (4 timer siden):

Ja, alt må deles opp. Bortsett fra noen få ting. Pizza går ikke uansett, så det må jeg glemme. De begynner å sortere grønnsakene og kjøttet, og så, når den er ferdig stekt, så kan de ikke spise den. 

Anonymkode: 38143...709

Men da får de jo bare gå sultne.

Anonymkode: 265c5...d3b

[Anonym bruker]

Anonym bruker skrev (3 timer siden):

Men da får de jo bare gå sultne.

Anonymkode: 265c5...d3b

Nei, det må de så klart ikke. Man trenger ikke å sulte barn med diagnoser som går direkte på mat fordi de ikke er normale?

Anonymkode: 38143...709

[Anonym bruker]

Anonym bruker skrev (På 9.9.2024 den 13.09):

Og daglig googler jeg middagstips. Jeg har null oppfinnsomhet, null kreativitet, null energi. Sånn de fleste kjenner på i perioder. De siste ukene har vi hatt pasta i flere varianter inkludert lasagne, fiskegryte, fiskeburger, taco, laks med pesto, torsk med rødbeter, kjøttkaker, pizza, kylling tikka, currykylling og salater i mange varianter. Kjedelig mat rett og slett.

Problemet er barna. Begge er på spekteret, og som det er kjent er det vanlig at disse har problemer med diverse lukt, smak og konsistens, så utvalget jeg får er begrenset. De spiser kylling, kjøttdeig og fisk. Det er det. I alle fall som gjelder alle. I tillegg spiser en av de biff om det er i strimler og pølser i perioder. Dette er ikke en periode. Av tilbehør spiser ingen kokte poteter, en spiser ris og couscous, den andre spiser potetmos og begge spiser pommes frites, rotmos og pasta. Salat og grønnsaker spiser de det meste av, med unntak av at en ikke spiser mais, og den andre ikke spiser løk, men det er lett å fikse.

Så kommer middagstipsene da. 100 forskjellige wraps. Og det er ikke middag. Hilsen barna….

Så.. finnes det noen middager man kan lage (helst ikke pastaretter, for det er jeg mest lei av alt) v or man tar alle disse hensynene som jeg ikke har forsøkt?

Begge spiser forresten det meste av fisk og reker.

Anonymkode: 38143...709

Jeg har også barn som er sære i matveien. Jeg lager ofte to middager jeg altså. En til dem og en til meg. Da blir det ofte rester så jeg bare kan varme opp rester en dag. Da får alle mat de liker. 

Anonymkode: 2762f...d00