Ny ansatt på jobben som er verdensmester

[Anonym bruker]

Hva gjør man?

Jeg er ganske ny DL på en kafé. Har vært på baristakurs og bakendes før jeg startet. Ny ansatt kommer, bra CV. Tenker at hun lærer nok fort.

Viser henne kaffemaskinen. Spør om hun kjenner til den. Jada, det gjør hun. Jeg ber henne lage 3 forskjellige kaffe der det skal brukes 3 forskjellige typer melk. Klarer ingen av de. Viser henne hvordan det skal gjøres, men hun nekter å gjøre det.

Viser henne ovnen for bakevarer. Spør om hun kjenner til den. Jada. Og så overstreker hun. Forteller hvordan det skal gjøres rett, men da forteller hun meg at jeg tar feil, for bollene skal være mørkebrune.

Sånn er det med nesten alt. Umulig å lære henne opp.

Tok henne til side, og forklarte at selv om hun mener ditt eller datt, så er det sånn jeg forklarer det skal gjøres her. Vi bruker ikke sjokoladesaus til kaffe mocca eller kakao. Vi bruker mørk sjokolade. Og vi tar ikke sjokoladen i melken før vi damper den. Hun sier ok, men fortsetter likevel å gjøre ting på sin måte.

Jeg må hjelpe henne ut av det systemet hun er i. Hvordan når jeg inn uten at hun forstår at jeg er oppgitt? 

Anonymkode: 8cd9c...c65

[Anonym bruker]

Hvorfor skal hun ikke forstå at du er oppgitt?

At du spør om det, tenker jeg gjør det sannsynlig at du er utydelig i kommunikasjonen. Du kan selvfølgelig bli ganske morsk overfor en ansatt som ikke gjør det du sier.

Anonymkode: 80818...d9a

[Anonym bruker]

  Anonym bruker skrev (På 4.12.2023 den 19.12):

Jeg må hjelpe henne ut av det systemet hun er i. Hvordan når jeg inn uten at hun forstår at jeg er oppgitt? 

Ekspander  

Hvorfor skal hun ikke vite at du er oppgitt? Hun følger jo ikke noe av det hun skal, og tror hun vet alt. Selvfølgelig så må hun få vite at verden ikke dreier rundt henne, og at hun ikke kan gjøre som hun vil.

Anonymkode: c2dbd...804

[Anonym bruker]

  Anonym bruker skrev (På 4.12.2023 den 19.35):

Hvorfor skal hun ikke forstå at du er oppgitt?

At du spør om det, tenker jeg gjør det sannsynlig at du er utydelig i kommunikasjonen. Du kan selvfølgelig bli ganske morsk overfor en ansatt som ikke gjør det du sier.

Anonymkode: 80818...d9a

Ekspander  

Fordi jeg forsøker å være rolig før jeg blir oppgitt. Jeg forsøker rolig en gang til. Hun kan jo ikke jobbe alene og må være under opplæring frem til hun gjør som jeg sier. Jeg må forklare saklig at hun må ha på skiltet «opplæring» frem til hun gjør jobben skikkelig. 

Anonymkode: 8cd9c...c65

[Anonym bruker]

Er hun ikke i prøvetid? Jeg ville vært krystallklar på at enten gjør hun som hun får beskjed om, eller så får hun sparken. 

Anonymkode: 3b6c9...a83

[Anonym bruker]

  Anonym bruker skrev (På 4.12.2023 den 20.00):

Er hun ikke i prøvetid? Jeg ville vært krystallklar på at enten gjør hun som hun får beskjed om, eller så får hun sparken. 

Anonymkode: 3b6c9...a83

Ekspander  

Klart det er prøvetid, men jeg styrer ikke ansettelsene. Dessverre vil eier ha kontroll på det, så det kan jeg ikke bruke

Anonymkode: 8cd9c...c65

[Anonym bruker]

Samme her. Jeg er renholder med fagbrev. Har jobbet i 30 år. En ny i faget jobber hos oss. Men vil ikke ta i  mot råd. 

Anonymkode: dc626...1fa

[Anonym bruker]

Hvor mange år er denne personen? Hadde det vært en 19 åring, så skjønner jeg litt, men en 30 åring feks vet bedre. 

Anonymkode: 0dd51...d78

[Anonym bruker]

  Anonym bruker skrev (På 4.12.2023 den 21.04):

Hvor mange år er denne personen? Hadde det vært en 19 åring, så skjønner jeg litt, men en 30 åring feks vet bedre. 

Anonymkode: 0dd51...d78

Ekspander  

Hun er nesten 50

Anonymkode: 8cd9c...c65

[Anonym bruker]

  Anonym bruker skrev (På 4.12.2023 den 20.56):

Klart det er prøvetid, men jeg styrer ikke ansettelsene. Dessverre vil eier ha kontroll på det, så det kan jeg ikke bruke

Anonymkode: 8cd9c...c65

Ekspander  

Snakk med eier da.

Anonymkode: 3b6c9...a83

[Anonym bruker]

  Anonym bruker skrev (På 4.12.2023 den 19.12):

Hva gjør man?

Jeg er ganske ny DL på en kafé. Har vært på baristakurs og bakendes før jeg startet. Ny ansatt kommer, bra CV. Tenker at hun lærer nok fort.

Viser henne kaffemaskinen. Spør om hun kjenner til den. Jada, det gjør hun. Jeg ber henne lage 3 forskjellige kaffe der det skal brukes 3 forskjellige typer melk. Klarer ingen av de. Viser henne hvordan det skal gjøres, men hun nekter å gjøre det.

Viser henne ovnen for bakevarer. Spør om hun kjenner til den. Jada. Og så overstreker hun. Forteller hvordan det skal gjøres rett, men da forteller hun meg at jeg tar feil, for bollene skal være mørkebrune.

Sånn er det med nesten alt. Umulig å lære henne opp.

Tok henne til side, og forklarte at selv om hun mener ditt eller datt, så er det sånn jeg forklarer det skal gjøres her. Vi bruker ikke sjokoladesaus til kaffe mocca eller kakao. Vi bruker mørk sjokolade. Og vi tar ikke sjokoladen i melken før vi damper den. Hun sier ok, men fortsetter likevel å gjøre ting på sin måte.

Jeg må hjelpe henne ut av det systemet hun er i. Hvordan når jeg inn uten at hun forstår at jeg er oppgitt? 

Anonymkode: 8cd9c...c65

Ekspander  

Gi henne advarsel. Tre ganger, så er det kroken på døren. 

Anonymkode: 789d8...275

[oslofrk]

Følg regelverket, dokumenter og hold eier informert! Eneste som nytter med verdensmestere…

Endret 4. desember 2023 av oslofrk

[Anonym bruker]

Minner meg egentlig litt om en del forumbrukere som ikke vil at de mer erfarne skal motsi dem i noe eller lære dem noe. 

Anonymkode: 89225...41b

[Anonym bruker]

Så slitsomt. Jobbet med en sånn en gang. Jeg ble så frustrert til slutt at jeg sa fra til sjefen at enten gikk hun eller så gikk jeg. Heldigvis forsvant hun noen dager etterpå ut døra og kom aldri tilbake da hun ikke klarte å regne ut hva kunden skulle ha tilbake av penger (ja det er mange år siden)…

Har ingen andre råd enn å bli kvitt henne snarest hvis hun ikke snur. Hos oss ble til og med en del utstyr ødelagt fordi vedkommende mente hun visste bedre enn oss hvordan det skulle brukes. 

Anonymkode: 41585...1ee

[Anonym bruker]

Du lærer bort på feil måte. Du spør ikke om de kjenner til en maskin, hvor det blir positivt bekreftet, for deretter å teste vedkommende!  Du viser at du ikke stoler på hva hun sier, for deretter å teste der hun også kommer uheldig ut. Ikke lærer du av feilen, men spør og tester på nytt ved annen innretning? 

Det du burde gjort er å si "det er mulig du kjenner til dette, men jeg viser deg jeg, for da gjør jeg jobben min"  Med et smil. Dette gjør du med alt hun skal lære, ikke få bekreftet at hun kan, for deretter å ydmyke henne med irettesettelser og kritikk.

Hvis hun ikke sier at hun kan, så er det heller ikke så vanskelig å innse og innrømme feil. 

Dette går på din måte å drive opplæring på, og å forstå hvordan det er smartest å gå fram ved å lære andre. 

Anonymkode: 32a3d...2b2

[Anonym bruker]

  Anonym bruker skrev (På 4.12.2023 den 20.56):

Klart det er prøvetid, men jeg styrer ikke ansettelsene. Dessverre vil eier ha kontroll på det, så det kan jeg ikke bruke

Anonymkode: 8cd9c...c65

Ekspander  

Men du rapporterer vel til eier, det er slikt prøvetid er til for.

Anonymkode: d915d...37b