Noen tips til julebakst uten melk, egg og nøtter?

[Anonym bruker]

Og som blir gode, smaker likt som vanlig. 
 

Og ett annet spørsmål, hva spiser dere på nyttårsaften? Vi bruker å ha kalkun, men pga allergi (tør ikke å prøve pga allergi mot kylling), og så har vi jo alle disse andre allergiene oppi dette da 😩. 

Anonymkode: 6216d...7e8

[Anonym bruker]

I kaker kan egg erstattes med ekstra bakepulver, hornsalt eller natron. Du kan bruke mandelmelk. Istedenfor nøtter, kan du riste solsikkekjerner.

 

Anonymkode: 248fd...d8c

[Anonym bruker]

Ikke mandelmelk skjønner jeg nå, siden ingen nøtter! Men soya og ris plantedrikk kan brukes.

Anonymkode: 248fd...d8c

[Anonym bruker]

Anonym bruker skrev (5 timer siden):

Og som blir gode, smaker likt som vanlig. 
 

Og ett annet spørsmål, hva spiser dere på nyttårsaften? Vi bruker å ha kalkun, men pga allergi (tør ikke å prøve pga allergi mot kylling), og så har vi jo alle disse andre allergiene oppi dette da 😩. 

Anonymkode: 6216d...7e8

Pepperkaker uten egg og melk sikrer julestemningen | LHL

Anonymkode: 5d32b...12e

[Anonym bruker]

Anonym bruker skrev (4 timer siden):

Ikke mandelmelk skjønner jeg nå, siden ingen nøtter! Men soya og ris plantedrikk kan brukes.

Anonymkode: 248fd...d8c

Nøtter og mandler er ikke det samme. Mandler er en steinfrukt. Man kan godt tåle mandler selv om man ikke tåler nøtter, men det må jo HI spørre personen om. 

Anonymkode: 5d32b...12e

[Anonym bruker]

Og til det andre spørsmålet: på nyttårsaften spiser vi koldtbord. Da kan alle ta det de vil ha, og mat med allergener kan skilles fra annen mat.

Anonymkode: 5d32b...12e

[Anonym bruker]

Anonym bruker skrev (13 timer siden):

Nøtter og mandler er ikke det samme. Mandler er en steinfrukt. Man kan godt tåle mandler selv om man ikke tåler nøtter, men det må jo HI spørre personen om. 

Anonymkode: 5d32b...12e

Sønnen min har alvorlig nøtteallergi og han er frarådet fra spesialist å spise mandler, har nok med kryssallergier å gjøre. Han er hyperallergisk mot makedemianøtter og valnøtter, og anbefalt å holde seg helt unna alt av nøtter og mandler... Tror ikke jeg hadde tatt sjansen på å servere en nøtteallergiker mandler.

Anonymkode: de9c3...8f4

[Anonym bruker]

Om du googler allergivennlige julekaker kommer det opp ganske mye, her f.eks

https://meny.no/tema/jul/julekaker/allergivennlig-julekaker/

Vi har ingen spesiell tradisjon om mat på julaften, annet enn at det må være noe godt. I fjor hadde vi reinsdyrplomme, altså den fineste biffen/fileten fra reinsdyret, med viltsaus og potetstappe. Veldig godt.

Vi har også har helstekt indrefilet av okse, pinnekjøtt (vi har ribbe på julaften), lammesteik og selvfølgelig kalkun da. Et år hadde vi breiflabb.

Anonymkode: de9c3...8f4

[Anonym bruker]

Anonym bruker skrev (Akkurat nå):

Om du googler allergivennlige julekaker kommer det opp ganske mye, her f.eks

https://meny.no/tema/jul/julekaker/allergivennlig-julekaker/

Vi har ingen spesiell tradisjon om mat på julaften, annet enn at det må være noe godt. I fjor hadde vi reinsdyrplomme, altså den fineste biffen/fileten fra reinsdyret, med viltsaus og potetstappe. Veldig godt.

Vi har også har helstekt indrefilet av okse, pinnekjøtt (vi har ribbe på julaften), lammesteik og selvfølgelig kalkun da. Et år hadde vi breiflabb.

Anonymkode: de9c3...8f4

Nyttårsaften mente jeg selvfølgelig, julaften har vi alltid ribbe.

Anonymkode: de9c3...8f4

[Anonym bruker]

Risboller kan du lage😊

 

Hva med viltstek på nyttårsaften? 

Anonymkode: c78e4...ebc