Bake noe nytt og spennende og julete?

[Kira]

Anonym bruker skrev (8 minutter siden):

https://trinesmatblogg.no/recipe/biscotti-med-sitron/
 

disse er veldig gode og er fast «julekake» hos oss😊

Anonymkode: e3b97...dee

De så gode ut ☺️ Er de super harde å bite over? Kjøpte noen i fjor som nesten var umulig å spise fordi de var så harde.

[Lektor Doppler med tillegg]

Kira skrev (3 timer siden):

De så gode ut ☺️ Er de super harde å bite over? Kjøpte noen i fjor som nesten var umulig å spise fordi de var så harde.

Da dypper du dem i te!

[amandine]

Kira skrev (3 timer siden):

De så gode ut ☺️ Er de super harde å bite over? Kjøpte noen i fjor som nesten var umulig å spise fordi de var så harde.

De er himmelske! 

[Anonym bruker]

Her er en oppskrift på småkaker som er litt utenom det vanlige, men fortsatt passer inn i julens tradisjoner: Pistasjkaker med hvit sjokolade. De er en fin variasjon fra de mer tradisjonelle julesmåkakene, og pistasjnøttene gir en herlig, nøtteaktig smak som passer perfekt til jul.

Ingredienser:
- 200 gram usaltet smør, romtemperert
- 100 gram sukker
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 250 gram hvetemel
- En klype salt
- 100 gram pistasjnøtter, finhakket
- 100 gram hvit sjokolade, hakket i små biter
- Melis til pynt, valgfritt

Fremgangsmåte:

1. Forbered deigen: Pisk smør og sukker sammen til det er lyst og luftig. Tilsett vaniljeekstrakt. Sikt inn hvetemel og salt, og bland til en jevn deig. Vend inn de finhakkede pistasjnøttene og de små bitene av hvit sjokolade.

2. Form deigen: Del deigen i to og form hver del til en logg på omtrent 5 cm i diameter. Pakk hver logg inn i plastfolie og kjøl i kjøleskapet i minst 2 timer, eller til de er faste.

3. Forbered ovnen: Forvarm ovnen til 180°C og kle to stekebrett med bakepapir.

4. Skjær og stek: Skjær de kalde deigloggene i skiver på omtrent 1 cm tykkelse. Legg skivene på de forberedte stekebrettene, med litt avstand mellom hver kake.

5. Stek kakene: Stek kakene i 10-12 minutter, eller til de er lett gyldne på kantene. Ta dem ut av ovnen og la dem avkjøles på brettet i noen minutter før du overfører dem til en rist for å avkjøle helt.

6. Pynt: Dryss melis over kakene for en ekstra juletouch, om ønskelig.

Disse kakene er både smakfulle og dekorative, og de hvite sjokoladebitene sammen med de grønne pistasjnøttene gir et herlig julepreg. Håper du og dine nære vil nyte disse!

Anonymkode: f049d...88c