Kutte ned på karbo ved overvekt, men ikke lavkarbo

[Anonym bruker]

Min mann har begynt å reagere litt på mat med mel, spesielt brød og pasta. 

Men han elsker jo brød. Kan jeg feks lage lavkarbo brød en periode istedet, med feks havrefiber? Vet at polarbrød oppskriften til fettogforstand er veldig god på smak.

Kan han risikere øke i vekt av å bare kutte litt på karbohydrater og bytte til noen lavkarbo oppskrifter, som ofte har mye fett i form av fløte, smør osv? 

Han vil ikke helt på en lavkarbo/keto livsstil, men samtidig er ønske om vektnedgang stor. Redd for å lage mat som øker vekten hans. Derfor jeg spør om han kan risikere vektøkning av å kun kutte på noe karbo. Han er svært overvektig og går nå på wegovy. 

Eller har dere andre gode råd? 😊

Anonymkode: 83a46...e4e

[Anonym bruker]

Han kan kutte ned på karbo uten å øke på med fett, ikke velg de oppskriftene som er veldig fettrike.

Anonymkode: 17598...7d2

[Anonym bruker]

Proteinbrød og proteinrundstykker er godt  Det er uten karbo og lavt fettinnhold

Anonymkode: e7fac...134

[Anonym bruker]

Ved å kutte på brødmat så er man jo langt på vei i å redusere karbomengden. Kutt samtidig sukker så er mye gjort.

Fett og forstand har mye god alternativ brødmat. Men noen av de har jo høyere innhold av fett og protein. Fettet, f eks fløte, kan erstattes med større mengde vann. 

Anonymkode: 39884...645

[Anonym bruker]

Jeg hadde ikke økt mengden fett. Men hva med å prøve glutenfritt, i tilfelle det er det, han reagerer på.

Selv så trives jeg best med Fedon lignende kosthold, det er med trege karbohydrater, og sunt fett.

Anonymkode: 8abc7...519

[Anonym bruker]

Google grovkarbo og smartkarbo. 

Det er et sunt kosthold å følge, med mindre hvitt hvetemel og sukker, mer grovt og grønt.

Anonymkode: a4dc4...6cc

[Anonym bruker]

Det er smart løsning dette ja hi, å redusere på karbo. Det finnes flere gode brødoppskrifter som er lite karbo i, og disse er det ikke mye fett i. 

Jeg spiser nå karboredusert, og min grense er max 50g karbo pr dag. Bruker lifesum for å lettere regne det ut. Jeg dropper alt obvious karbo som hvetemel, sukker, pasta, ris, potet, stivelse generelt, samt redusert bruken av melk. Bruker mat med normalt innhold fett og lar være å pøse på med ekstra fett i matlagingen. Sørger også for å spise nok proteiner, men for mye proteiner kan gi økt glukose i blodet, så ikke nødvendig med proteintilskudd i form av pulver. 

Tilbake til brød, så spiser jeg hjemmebakt proteinbrød som kun inneholder egg, mager cottage cheese og havregryn (og en skje bakepulver). Havregryn er egentlig ikke "lov" på lavkarbolista, men på et karboredusert kosthold som jeg forholder meg til så er det et smart valg. Havregryn er supermat som gir langsom blodsukkerstigning og er betennelsdempende i motsetning til annet korn som er vanlig i brød. Gir meg også energi før trimturene mine. 

Anbefaler å lete etter oppskrifter på facebooksider, men bruk fornuften din på hvordan du siler ut de mest fettrike. Jeg er sikker på du kan finne ulike gode oppskrifter på brød i allefall, som er det du spør mest etter her. 

Anonymkode: 4ee93...a54

[Anonym bruker]

Anonym bruker skrev (9 minutter siden):

Det er smart løsning dette ja hi, å redusere på karbo. Det finnes flere gode brødoppskrifter som er lite karbo i, og disse er det ikke mye fett i. 

Jeg spiser nå karboredusert, og min grense er max 50g karbo pr dag. Bruker lifesum for å lettere regne det ut. Jeg dropper alt obvious karbo som hvetemel, sukker, pasta, ris, potet, stivelse generelt, samt redusert bruken av melk. Bruker mat med normalt innhold fett og lar være å pøse på med ekstra fett i matlagingen. Sørger også for å spise nok proteiner, men for mye proteiner kan gi økt glukose i blodet, så ikke nødvendig med proteintilskudd i form av pulver. 

Tilbake til brød, så spiser jeg hjemmebakt proteinbrød som kun inneholder egg, mager cottage cheese og havregryn (og en skje bakepulver). Havregryn er egentlig ikke "lov" på lavkarbolista, men på et karboredusert kosthold som jeg forholder meg til så er det et smart valg. Havregryn er supermat som gir langsom blodsukkerstigning og er betennelsdempende i motsetning til annet korn som er vanlig i brød. Gir meg også energi før trimturene mine. 

Anbefaler å lete etter oppskrifter på facebooksider, men bruk fornuften din på hvordan du siler ut de mest fettrike. Jeg er sikker på du kan finne ulike gode oppskrifter på brød i allefall, som er det du spør mest etter her. 

Anonymkode: 4ee93...a54

Vil du dele oppskriften på det brødet? Blir det svampete?

Anonymkode: 17598...7d2