Gå til innhold

Sunn middag - din beste oppskrift?


Anbefalte innlegg

Fortsetter under...

Spis grønnsaker og frukt. Det er lurt å grille og ovnsbake grønnsaker da de ofte smaker mye bedre. Lær om krydder og urter hvis du ikke er vant til å bruke særlig av det, for det også hever smak veldig. Spis rent kjøtt og fisk, og grill gjerne det også, men husk å få i deg fett da det er viktig av flere grunner, som at det tar opp vitaminer i kroppen. Med dette kostholdet kan du ikke komme feil ut. 

Chili con carne, ev. sin carne hvis du vil være ekstra sunn/vegetar/vegansk, i så fall bytter du ut karbonadedeigen med en ekstra boks bønner.

Denne er latterlig enkel å huske, for du skal ha én av absolutt alt.

1 karbonadedeig, 1 ss olje, 1 løk, 1 fedd hvitløk, 1 chili, 1 rød paprika, 1 grønn paprika, 1 boks med knuste tomater, 1 boks med chilibønner, 1 ts spisskummen og 1 ts salt. 

Finkutt hvitløk og chili, kutt løk og paprika i små biter og surr i oljen til myke. Stek karbonadedeig. Ha i resten og la småkoke i minst 30 min, men gjerne lenger. 

Anonymkode: 0284a...0f6

Annonse

Lun biffsalat. Skjær opp masse gode grønnsaker. Jeg bruker salat, tomat, avokado, stangselleri og hva ellers jeg måtte ha i hus. Marinerte hvitløksbåter er veldig godt oppi. Krydre salaten godt. Krydre en biff, stek, skjær i strimler og legg over salaten. Kok ut panna med et par ss vann eller vin og tøm over salaten som dressing. 

Himmel og hav skrev (På 11.3.2023 den 16.53):

Lun biffsalat. Skjær opp masse gode grønnsaker. Jeg bruker salat, tomat, avokado, stangselleri og hva ellers jeg måtte ha i hus. Marinerte hvitløksbåter er veldig godt oppi. Krydre salaten godt. Krydre en biff, stek, skjær i strimler og legg over salaten. Kok ut panna med et par ss vann eller vin og tøm over salaten som dressing. 

Det høres godt ut. Har du de marinerte hvitløksbåtene rett i salaten, varmebehandler de ikke er noe sånt?

Anonymkode: 124ad...020

Jeg bruker aldri oppskrifter, og lager bare på måfå etter hva vi har.

I dag blir det torskefilet med rotmos og dampet brokkoli, fordi jeg har noe gulrot, kålrot og sellerirot som må brukes. Har også noe potet. Jeg koker rotgrønnsakene møre, moser og tilsetter litt smør, salt og pepper. Fisken blir nok pannestekt i dag, brokkolien kokes slik at det er litt mitstand igjen. Jeg har ikke noe saus planlagt, men har et glass majones.

Anonymkode: 2caf6...8ac

Annonse

Himmel og hav skrev (På 11.3.2023 den 16.53):

Lun biffsalat. Skjær opp masse gode grønnsaker. Jeg bruker salat, tomat, avokado, stangselleri og hva ellers jeg måtte ha i hus. Marinerte hvitløksbåter er veldig godt oppi. Krydre salaten godt. Krydre en biff, stek, skjær i strimler og legg over salaten. Kok ut panna med et par ss vann eller vin og tøm over salaten som dressing. 

Det hørtes jo godt ut, men sunt ryker jo i det du nevner biff. 

Anonymkode: 5818a...bf5

Anonym bruker skrev (15 timer siden):

Det hørtes jo godt ut, men sunt ryker jo i det du nevner biff. 

Anonymkode: 5818a...bf5

Rent kjøtt er ikke usunt, og vi trenger både protein, jern og b12 som det er mye av i rødt kjøtt. Fine kjøttstykker har lite fett også, så dette er nok sunt 😅

Opprett en konto eller logg inn for å kommentere

Du må være et medlem for å kunne skrive en kommentar

Opprett konto

Det er enkelt å melde seg inn for å starte en ny konto!

Start en konto

Logg inn

Har du allerede en konto? Logg inn her.

Logg inn nå
×
×
  • Opprett ny...