Dere som fryser ostestykker

[Anonym bruker]

hvordan blir osten når den er tint igjen? Er den god på brødskive, eller passer den best til varm mat?

Anonymkode: 1a906...0f5

[Anonym bruker]

Gulost går fint både på brødskive og på mat etter å ha vært fryst.
Annen type ost har jeg ikke prøvd.

Gulost holder seg lenge over holdbarhetsdato dersom den er vakuumpakket, og lagret i kjøleskap.
Det eneste som skjer med den er at den blir litt skarpere i smaken siden den modnes.
Har selv smakt en vanlig norvegia gulost som hadde blitt lagret, vakuumpakket i kjøleskapet i nesten 3 år over best før datoen

Anonymkode: e5343...ff0

[Anonym bruker]

All ost går i frys her, både norvegia, brie, camembert, chaumes, div blåmugg... Helt fint etterpå.

Anonymkode: 754d0...63f

[Anonym bruker]

Anonym bruker skrev (45 minutter siden):

Gulost går fint både på brødskive og på mat etter å ha vært fryst.
Annen type ost har jeg ikke prøvd.

Gulost holder seg lenge over holdbarhetsdato dersom den er vakuumpakket, og lagret i kjøleskap.
Det eneste som skjer med den er at den blir litt skarpere i smaken siden den modnes.
Har selv smakt en vanlig norvegia gulost som hadde blitt lagret, vakuumpakket i kjøleskapet i nesten 3 år over best før datoen

Anonymkode: e5343...ff0

Ja, de kan ligge lenge i kjøleskapet uåpnet, men det går ikke så mye ost her, så rekker ikke å spise opp et stykke før det blir grønt, så tenkte å fryse halvparten. Hvordan er holdbarheten etter at det har vært fryst?

Hi

Anonymkode: 1a906...0f5

[Anonym bruker]

Anonym bruker skrev (38 minutter siden):

All ost går i frys her, både norvegia, brie, camembert, chaumes, div blåmugg... Helt fint etterpå.

Anonymkode: 754d0...63f

Hmm, så man kan fryse myke oster og, kjekt å vite. Nå blir det fryst ost her fremover.

Hi

Anonymkode: 1a906...0f5

[Anonym bruker]

Ingen problem å fryse. Noen oster kan bli litt mer smulete synes jeg, men ikke verre enn at ostehøvel fungerer. 
 

Men hvordan oppbevarer du den i kjøleskapet? Osten fikk både hvite fuktflekker og av og til mugg før, da vi brukte plastpose. Nå som vi har gått over til easycheese har det ikke skjedd. Ikke engang med osten vi glemte i kjøleskapet på hytta. Den stod der i ukevis før vi kom tilbake. Like fin. 

Anonymkode: be82c...df9

[Anonym bruker]

Anonym bruker skrev (4 minutter siden):

Ingen problem å fryse. Noen oster kan bli litt mer smulete synes jeg, men ikke verre enn at ostehøvel fungerer. 
 

Men hvordan oppbevarer du den i kjøleskapet? Osten fikk både hvite fuktflekker og av og til mugg før, da vi brukte plastpose. Nå som vi har gått over til easycheese har det ikke skjedd. Ikke engang med osten vi glemte i kjøleskapet på hytta. Den stod der i ukevis før vi kom tilbake. Like fin. 

Anonymkode: be82c...df9

Den ligger i plastpose kremt Nå måtte jeg google easycheese, for det har jeg ikke hørt om. Bare for å finne ut at mamma har en sånn som hun ikke bruker, hun liker den ikke. Tror jeg skal på låna gitt 😁 Takk for easycheesetips 😊

Hi

Anonymkode: 1a906...0f5

[Anonym bruker]

Anonym bruker skrev (1 time siden):

Den ligger i plastpose kremt Nå måtte jeg google easycheese, for det har jeg ikke hørt om. Bare for å finne ut at mamma har en sånn som hun ikke bruker, hun liker den ikke. Tror jeg skal på låna gitt 😁 Takk for easycheesetips 😊

Hi

Anonymkode: 1a906...0f5

Bare hyggelig. Verdt et forsøk i hvert fall, før du begynner med deling og frysing av ost😆

Anonymkode: be82c...df9

[Anonym bruker]

Vi kjøper alltid hvitost på tilbud, og river den osten vi skal fryse. Bruker det til pizza, taco etc. Osten vi bruker som pålegg fryser vi ikke, for konsistensen blir så annerledes.

Anonymkode: 18234...b79

[Anonym bruker]

Anonym bruker skrev (1 time siden):

Vi kjøper alltid hvitost på tilbud, og river den osten vi skal fryse. Bruker det til pizza, taco etc. Osten vi bruker som pålegg fryser vi ikke, for konsistensen blir så annerledes.

Anonymkode: 18234...b79

Det var det jeg tenkte at kanskje konsistensen ble litt annerledes.

Hi

Anonymkode: 1a906...0f5

[Anonym bruker]

Gulosten brukes på pizza eller lasagne. Brunost blir prim

Anonymkode: f2b05...186

[Anonym bruker]

Jeg river det jeg fryser, brukes på pizza, lasagne, taco o.l

Jeg synes fersk ost er best på skiva, den blir litt kornete og rar når den har vært fryst.

Anonymkode: 3467e...39a