Kakehjelp!

[Anonym bruker]

Lager ostekake, men fyllet ble mye mer rennende enn jeg trodde det skulle være. Men så kom jeg på at det er gele i den, vil den stivne uansett og er jeg heeelt på tynn is her nå? Denne oppskriften: https://www.detsoteliv.no/oppskrift/ostekake

Anonymkode: 7aa19...51d

[Anonym bruker]

Fyllet stivner når du setter kaken kaldt. 
 

Lykke til💐

Anonymkode: 19cc5...1d2

[Anonym bruker]

Anonym bruker skrev (4 minutter siden):

Fyllet stivner når du setter kaken kaldt. 
 

Lykke til💐

Anonymkode: 19cc5...1d2

Det er ganske tynt altså, har bare laget oreo kake av typ ostekake før, og da er fyllet mye tykkere…

Anonymkode: 7aa19...51d

[Optatium]

Hvis geleen var for varm har du "smeltet" kremen, da er det ikke sikkert den setter seg skikkelig. Har du brukt ordentlig gelé eller sukkerfri? Sistnevnte blir ikke stiv. Brukte du halv vannmengde? 

[Anonym bruker]

Optatium skrev (9 timer siden):

Hvis geleen var for varm har du "smeltet" kremen, da er det ikke sikkert den setter seg skikkelig. Har du brukt ordentlig gelé eller sukkerfri? Sistnevnte blir ikke stiv. Brukte du halv vannmengde? 

Nei, den var ikke varm og jeg fulgte oppskriften til punkt og prikke. Tror nok at tabben var at jeg pisket kremen inn i resten av røra i stedet for å vende den inn.

Uansett, tok sjangsen på å ha det i formen, og det gikk helt fint, har stivnet nå.

Anonymkode: 7aa19...51d

[Optatium]

Anonym bruker skrev (26 minutter siden):

Nei, den var ikke varm og jeg fulgte oppskriften til punkt og prikke. Tror nok at tabben var at jeg pisket kremen inn i resten av røra i stedet for å vende den inn.

Uansett, tok sjangsen på å ha det i formen, og det gikk helt fint, har stivnet nå.

Anonymkode: 7aa19...51d

Det kan nok stemme. Men da skal den stivne og bli bra likevel ☺️