Brie eller camembert til ostefat

[Anonym bruker]

Skal jeg velge brie eller camembert til lite ostefat til gjester? Har parmesan, edamer og manchego også.

Anonymkode: 4f8d6...2e7

[frk Nilsen]

Brie og en blåmuggost i tillegg. 

[Anonym bruker]

frk Nilsen skrev (2 minutter siden):

Brie og en blåmuggost i tillegg. 

Dele opp brie i forkant? Skal være på buffet så det blir mange hender. Takk for svar.

Anonymkode: 4f8d6...2e7

[frk Nilsen]

Anonym bruker skrev (Akkurat nå):

Dele opp brie i forkant? Skal være på buffet så det blir mange hender. Takk for svar.

Anonymkode: 4f8d6...2e7

Du kan kjøpe en stor rund brie og dele opp og legge opp på flere fat. Eller flere ferdig delte, kjøp en god og myk fransk, ikke den kjedelige fra Tine. Brie er som regel populært på et ostefat. 

[Anonym bruker]

frk Nilsen skrev (2 minutter siden):

Du kan kjøpe en stor rund brie og dele opp og legge opp på flere fat. Eller flere ferdig delte, kjøp en god og myk fransk, ikke den kjedelige fra Tine. Brie er som regel populært på et ostefat. 

Kan de deles på forhånd og ligge under plast eller håndkle flere timer før servering? Kjølig.

Anonymkode: 4f8d6...2e7

[Lektor Doppler med tillegg]

Anonym bruker skrev (7 minutter siden):

Kan de deles på forhånd og ligge under plast eller håndkle flere timer før servering? Kjølig.

Anonymkode: 4f8d6...2e7

Temperer dem! Romtemperatur minst to timer før spising. Under plast eller klokker så de ikke får skorper

[Anonym bruker]

Lektor Doppler med tillegg skrev (1 minutt siden):

Temperer dem! Romtemperatur minst to timer før spising. Under plast eller klokker så de ikke får skorper

Takker for tips!

Anonymkode: 4f8d6...2e7

[Anonym bruker]

Jeg leste et sted at osten burde stå i romtemperatur under et fuktig klede en stund før servering. 
 

Og brie er best🥳

Anonymkode: 1a849...7be

[frk Nilsen]

Lektor Doppler med tillegg skrev (46 minutter siden):

Temperer dem! Romtemperatur minst to timer før spising. Under plast eller klokker så de ikke får skorper

Dette

[Kira]

Sier som de andre at romtemperert brie er best 👍🏻

[HeiteH]

Brie er best, men du må også ha en blåmuggost.