Luftig sukkerbunn uten egg?

[Anonym bruker]

Den kan ikke være så kompakt og tung som kaker uten egg vanligvis er..

Anonymkode: fadc2...aa5

[Anonym bruker]

Dette lurer jeg også på! Har dessverre ingen tips til deg men håper du får noen 😊

Anonymkode: 3ab18...c9b

[Anonym bruker]

https://www.godt.no/aktuelt/i/VbBw3J/dette-kan-du-bruke-i-stedet-for-egg-i-bakst

Anonymkode: df529...373

[Anonym bruker]

Anonym bruker skrev (38 minutter siden):

https://www.godt.no/aktuelt/i/VbBw3J/dette-kan-du-bruke-i-stedet-for-egg-i-bakst

Anonymkode: df529...373

Alt det der er prøvd ut, men ingenting blir lett og luftig

Anonymkode: fadc2...aa5

[Anonym bruker]

Anonym bruker skrev (45 minutter siden):

Dette lurer jeg også på! Har dessverre ingen tips til deg men håper du får noen 😊

Anonymkode: 3ab18...c9b

Har du også allergikere i familien? 

Anonymkode: fadc2...aa5

[amandine]

Har dere prøvd vann fra hermetiske kikerter eller hvite bønner? Jeg har ikke laget sukkerbrød men jeg har laget pavlova, du kan sikkert lage sukkerbrød også?

http://birgittemagnussen.no/aquafaba-superingrediensen-du-ma-slutte-a-helle-i-vasken/

[Anonym bruker]

amandine skrev (46 minutter siden):

Har dere prøvd vann fra hermetiske kikerter eller hvite bønner? Jeg har ikke laget sukkerbrød men jeg har laget pavlova, du kan sikkert lage sukkerbrød også?

http://birgittemagnussen.no/aquafaba-superingrediensen-du-ma-slutte-a-helle-i-vasken/

Skulle akkurat foreslå det samme.

Vet ikke hvordan det er med sukkerbrød da, men jeg så en episode av Great British Bake Off hvor de laget pavlova med kikertvann.

Du kan jo prøve å piske det opp og vende inn i røren og se om det blir luftigere kakebunn?

Anonymkode: abad0...fc0

[Anonym bruker]

Jeg har også allergiker ja!

Jeg har laget pavlova med aquafaba, men ikke noe annet. Sliter med at alle kaker blir tunge, og nå har jeg også behov for et sukkerbrød til konfirmasjon… 

Anonymkode: 3ab18...c9b

[Anonym bruker]

amandine skrev (På 26.4.2022 den 19.04):

Har dere prøvd vann fra hermetiske kikerter eller hvite bønner? Jeg har ikke laget sukkerbrød men jeg har laget pavlova, du kan sikkert lage sukkerbrød også?

http://birgittemagnussen.no/aquafaba-superingrediensen-du-ma-slutte-a-helle-i-vasken/

Vi kan ikke bruke det heller..men det er ett godt tips til de som kan altså:-)

Anonymkode: fadc2...aa5

[Anonym bruker]

Anonym bruker skrev (På 26.4.2022 den 20.48):

Jeg har også allergiker ja!

Jeg har laget pavlova med aquafaba, men ikke noe annet. Sliter med at alle kaker blir tunge, og nå har jeg også behov for et sukkerbrød til konfirmasjon… 

Anonymkode: 3ab18...c9b

Det er akkurat det samme jeg skal bruke kaken til:-)

Anonymkode: fadc2...aa5

[TøffiTrynet☠]

https://www.nrk.no/mat/sukkerbrod-utan-egg-1.7988333
 

Denne synes jeg blir god. Viktig at du ikke rører for mye! (Og nei, den blir ikke like luftig som med egg, men jeg synes denne oppskriften er det beste alternativet av de jeg har prøvd.)

[Anonym bruker]

TøffiTrynet☠ skrev (12 minutter siden):

https://www.nrk.no/mat/sukkerbrod-utan-egg-1.7988333
 

Denne synes jeg blir god. Viktig at du ikke rører for mye! (Og nei, den blir ikke like luftig som med egg, men jeg synes denne oppskriften er det beste alternativet av de jeg har prøvd.)

Tusen takk, den står faktisk på listen min av de som skal prøves ut. Ingrid Espelig Hovig stoler jeg på:-)

 

Anonymkode: fadc2...aa5

[amandine]

Anonym bruker skrev (30 minutter siden):

Tusen takk, den står faktisk på listen min av de som skal prøves ut. Ingrid Espelig Hovig stoler jeg på:-)

 

Anonymkode: fadc2...aa5

Du denne hadde jeg glemt! Den har jeg brukt med suksess! Lykke til!