Ok, haster! Hvordan flytte brødet???

[Anonym bruker]

Jeg er litt sånn Pippi, jeg. Dette har jeg aldri gjort før, så det klarer jeg helt sikkert!

I går mikset jeg sammen en deig til grytebrød for første gang. I dag tidlig gjorde jeg som det stod i oppskriften, og har strukket og brettet det godt og lagt det til etterheving på et veldig godt melet bakepapir. Nå skal snart gryten i ovnen og varme seg opp, og neste punkt i listen er da å flytte brødet fra bakepapiret og opp i den glovarme gryten. Men hvordan i alle dager skal det gå til??? Brødet er for "løst"/mykt til å løftes med hendene. Kan det slides nedi gryten via bakepapiret? Jeg klarer ikke helt å se dette for meg, altså. Det blir sikkert bra til slutt uansett, men jeg tar gjerne i mot noen gode råd her!

Anonymkode: a1ddb...27c

[Anonym bruker]

Søk opp grytebrød på YouTube, der ligger det mange prikk til prikk forklaringer hvor de viser hvordan de gjør 🙂

Anonymkode: 01043...468

[Anonym bruker]

Anonym bruker skrev (Akkurat nå):

Søk opp grytebrød på YouTube, der ligger det mange prikk til prikk forklaringer hvor de viser hvordan de gjør 🙂

Anonymkode: 01043...468

Ja, selvfølgelig! Det var lurt, takk 😊👍

HI

Anonymkode: a1ddb...27c

[Anonym bruker]

Det spilte ikke så stor rolle, jeg måtte bare løfte bakepapiret og tippe det oppi opp-ned, var faktisk ikke mulig å gjøre det på en annen måte 😂

 Nå er jeg spent på resultatet. Utrolig hvor mye det hevet med tanke på hvor utrolig lite gjær som er i.

HI

Anonymkode: a1ddb...27c

[Anonym bruker]

Hvilken gryte lager du det i?

Anonymkode: 929a0...daa

[Anonym bruker]

Anonym bruker skrev (31 minutter siden):

Hvilken gryte lager du det i?

Anonymkode: 929a0...daa

Jeg er ikke hi, men jeg har laget grytebrød mange ganger og har en støpejernsgryte fra Le Creuset.

Jeg fikk den gratis fra bokklubben en gang, meldte meg inn og fikk gratis gryte som innmeldingsgave  Sikkert den mest ukurante fargen da, hvit, men det spiller overhodet ingen rolle for meg hva slags farge den har. Brukt den mye jeg, til gryteretter også.

Anonymkode: 01043...468

[Anonym bruker]

Anonym bruker skrev (1 time siden):

Hvilken gryte lager du det i?

Anonymkode: 929a0...daa

Le Crueset sin gryte. 

Det ble forresten et skikkelig godt brød! Og så nærmest latterlig enkelt. Det tok meg under 5 minutter i går og røre sammen deigen. Dette skal definitivt gjentas!

HI

Anonymkode: a1ddb...27c

[Anonym bruker]

Anonym bruker skrev (1 time siden):

Hvilken gryte lager du det i?

Anonymkode: 929a0...daa

Om du ikke har jerngryte med lokk kan du lage brød på pizza-stein i ovnen også, blir ekstra sprø skorpe av det også. Langtidsheve på samme måte og steke på pizzastein. Har en venninne som alltid setter en deig på kvelden i helgene, og steker på pizzastein morgenen etter. Omtrent som dette:

https://www.etkjokken.com/2017/02/eltefritt-hverdagsbrod/

Anonymkode: 01043...468