Biff i ultrapro

[Anonym bruker]

Noen som har stekt biff i ultrapro? Ikke helstekt, men stykker på ca 200-300 gram? 
Hvor lenge, og hvor mange grader? 

Anonymkode: 3c9c6...713

[Anonym bruker]

Ultra Pro eller mener du Micro Pro grill? 

I Ultra Pro vil du ikke få noe stekeskorpe. I MicroPro grill blir det veldig god biff. Varmer formen på forhånd, smør og krydder som vanlig i panna og inn i mikroen. Bruker lokke i lav posisjon slik at den steker på begge sider samtidig. 

Anonymkode: 8eb3f...86c

[Anonym bruker]

Anonym bruker skrev (55 minutter siden):

Ultra Pro eller mener du Micro Pro grill? 

I Ultra Pro vil du ikke få noe stekeskorpe. I MicroPro grill blir det veldig god biff. Varmer formen på forhånd, smør og krydder som vanlig i panna og inn i mikroen. Bruker lokke i lav posisjon slik at den steker på begge sider samtidig. 

Anonymkode: 8eb3f...86c

Jeg mener ultra pro. Tenkte å steke i stekepanne først, for å gi de en stekeskorpe.

Anonymkode: 3c9c6...713

[Anonym bruker]

Anonym bruker skrev (21 minutter siden):

Jeg mener ultra pro. Tenkte å steke i stekepanne først, for å gi de en stekeskorpe.

Anonymkode: 3c9c6...713

Da kommer det veldig ann på størrelsen på UltraPro'en. Man bør ikke ha for mye luft rundt det man steker i UltraPro for optimalt resultat. Om du f.eks har 2 eller 3,5 l med stekebrett så går det veldig fint. Men ved f. eks 5,7 l så vil den bli alt for stor og du vil få mere "koking" enn steking. 

Anonymkode: 8eb3f...86c