Holdbarhet glasur med eggehvite

[LonelyPlanet]

Vi pyntet pepperkaker med hjemmelaget melisglasur på søndag, men glemte å sette kakeboksen i kjøleskapet. Vi brukte eggehvite i glasuren. Det betyr vel at pepperkakene må kastes? 

[Anonym bruker]

Vi pynter pepperkakehus med slik glasur i starten av desember og spiser de på nyttårsaften. Går helt fint!

Anonymkode: 3e4ad...92a

[LonelyPlanet]

 

Anonym bruker skrev (46 minutter siden):

 

 

Endret 24. desember 2020 av LonelyPlanet

[Anonym bruker]

Vårt pepperkakehus står flere uker i romtemperatur med slik glasur før vi spiser det. Null problem! 

Anonymkode: 7a344...b5c

[Anonym bruker]

Du mener at du har pepperkaker med glasur i boks? 

Det har vi alltid gjort. Spist ihvertfall en mnd etterpå 😂. Har aldri oppbevart det i kjøleskap. 

Anonymkode: 18407...4ae

[Anonym bruker]

Hæ? Har aldri falt meg inn å putte pepperkakene i kjøleskapet 😅 De står i kakeboks på benken i minst en mnd. Ingen her i huset har noensinne blitt dårlige av det. 

Anonymkode: f97d3...bc2

[LonelyPlanet]

Anonym bruker skrev (9 timer siden):

Du mener at du har pepperkaker med glasur i boks? 

Det har vi alltid gjort. Spist ihvertfall en mnd etterpå 😂. Har aldri oppbevart det i kjøleskap. 

Anonymkode: 18407...4ae

Lager dere glasur med eggehvite? Vi har kun brukt melis og sukker tidligere og da skjønner jeg at det holder seg lenge.

[LonelyPlanet]

Anonym bruker skrev (8 timer siden):

Hæ? Har aldri falt meg inn å putte pepperkakene i kjøleskapet 😅 De står i kakeboks på benken i minst en mnd. Ingen her i huset har noensinne blitt dårlige av det. 

Anonymkode: f97d3...bc2

Bare for å presisere - pepperkakene deres har glasur laget med eggehvite? 

[Anonym bruker]

Vi limer sammen pepperkakehus med dette i starten av desember og knuser huset 1. nyttårsdag. Huset spises og ingen har blitt dårlige. Det går nok fint for dere også.

Anonymkode: 5a1af...134

[Anonym bruker]

Det er ikke noe problem, eggehviteglasuren blir jo helt tørr og hard. 

Anonymkode: 5bd89...32b