Gulrotkake uten kanel

[Anonym bruker]

Jeg driver å skal bake gulrotkake, men så oppdager jeg at det mangler kanel i krydderskapet. 
Kan man bake gulrotkake uten kanel? Har både kardemomme, muskat og nellik som eventuell erstatning. 
 

Takk for svar! 

Anonymkode: f51cd...967

[frk Nilsen]

Du kan godt bruke av disse, men vær forsiktig med nellik, den er ganske dominerende. Pleier som regel å ha litt kardemomme når jeg baker gulrotkake i tillegg til kanel. Du kan jo sjekke oppskrift på krydderkake og se mengdeforholdet der. Holder nok med 1/2 ts nellik, 1/2 ts muskat og 1 ts kardemomme. 

Endret 5. desember 2020 av frk Nilsen

[Anonym bruker]

frk Nilsen skrev (36 minutter siden):

Du kan godt bruke av disse, men vær forsiktig med nellik, den er ganske dominerende. Pleier som regel å ha litt kardemomme når jeg baker gulrotkake i tillegg til kanel. Du kan jo sjekke oppskrift på krydderkake og se mengdeforholdet der. Holder nok med 1/2 ts nellik, 1/2 ts muskat og 1 ts kardemomme. 

Det ble gulrotkake med kardemomme og muskat. Ble god, men ikke den riktige smaken som jeg er vandt til. Ble mer et sukkerbrød med gulrot og litt kryddersmak... 

Men gjør vel susen med kremostglasur 🙂

Anonymkode: f51cd...967

[Anonym bruker]

Ja..nå har du jo bakt, men jeg skulle egentlig si at nei, det blir ikke bra.. 

Anonymkode: 3bd87...c0f