Hva brukes de her forskjellige nudeltypene til?

[Anonym bruker]

Hva slags matretter passer de til? Er det egen smak i de, eller tar de bare opp smak fra det de blandes med?

- glassnudler
- ramen-nudler
- eggnudler
- risnudler
- soba nudler
- shirataki nudler

Anonymkode: c82d1...2ff

[Anonym bruker]

Glassnudler bruker jeg inni vårruller. Tror ikke de smaker noen ting, er bare fyllmasse 😉

De andre har jeg aldri brukt. 

Anonymkode: 5df51...23f

[Anonym bruker]

Jeg bruker egg-nudler til wok, og har også glassnudler i vårruller. De andre kjenner jeg ikke til. 

Anonymkode: b26ed...a2b

[Anonym bruker]

Ramennudler i ramensuppe.

Anonymkode: 64525...d93

[Anonym bruker]

Dytter litt

Hi

Anonymkode: c82d1...2ff

[Anonym bruker]

15 timer siden, Anonym bruker skrev:

Glassnudler bruker jeg inni vårruller. Tror ikke de smaker noen ting, er bare fyllmasse 😉

De andre har jeg aldri brukt. 

Anonymkode: 5df51...23f

Aha, så det er det som er inni vårruller, det visste jeg ikke

Hi

Anonymkode: c82d1...2ff

[Anonym bruker]

Eggnudler bruker vi til wok og enkelte supper. De ligner egentlig litt på pasta, og akkurat som pasta er det ikke mye smak i dem, de tar opp smak fra maten.

Risnudler bruker jeg i noen typer asiatiske supper om "fyllmasse", jeg synes ikke at de tar opp like mye smak som eggnudler, men de metter - og det er vel hovedgrunn til å bruke dem.

Glassnudler og risnudler kan egentlig brukes litt om hverandre, men dersom jeg skal bruke nudler i vårruller, bruker jeg dem. Men jeg synes egentlig at vårruller er best uten. Men igjen - de fyller opp og gjør at man kan bruke mindre av andre ting. 

 

Anonymkode: 405c5...fae

[Anonym bruker]

Bruker risnudler i nudelsuppe og eggnudler når jeg steker nudler.

Anonymkode: c793a...71f

[Anonym bruker]

Og risnudler i nudelsalat. Generelt tenker jeg at risnudler og glassnudler er vanligst i vietnamesiske og thailandske matretter, mens eggnudler er vanligst i japanske. Sobanudler har jeg også spist i japanske retter, men dem er jeg ikke så glad i

Anonymkode: c793a...71f