Kan man kjøpe frosne reker og spise på brød eller må det være ferske?

[Anonym bruker]

Tenkte på sånn når man sitter å skreller og har på brødskiven. Ja, jeg vet det er et dumt spørsmål, men jeg har virkelig ikke peiling. Da er det bedre å spørre her enn å dumme meg ut for noen andre 😁 Hva slags tilbehør er godt til annet enn loff og majones?

Anonymkode: 88296...493

[Anonym bruker]

Kjøper bare frosne reker jeg, har ikke tilgang på annet. Bare å tine og hive innpå 😊 Bruker av og til hvitløksbrød til, evt aioli. Ellers er det også veldig godt med avokado til sammen med loff og majones.

Anonymkode: 1c6d7...fef

[Tipp topp]

Selvfølgelig kan du kjøpe frosne reker. De ferske smaker ofte litt mer, men er til gjengjeld ofte mindre så mer jobb å pille. Godt med sitron til og tror noen bruker dill. 
Bare husk at det tar litt tid å tine de frosne rekene så ra de ut i god tid. Og tin de på avispapir eller på noe hvor vannet renner av.

[Anonym bruker]

Frosne funker fint. 

Avocadoskiver, finstrimlet rødløk, dill og sitron er godt til. 

Anonymkode: 0f171...46f

[Anonym bruker]

Tusen takk Hvor mye reker bør jeg beregne pr person?

Hi

Anonymkode: 88296...493

[Anonym bruker]

7 minutter siden, Anonym bruker skrev:

Tusen takk Hvor mye reker bør jeg beregne pr person?

Hi

Anonymkode: 88296...493

Jeg har pleie å ta 500g per voksen. Fått dilla på reker i år. Husk dill

Anonymkode: c4fa1...413

[Anonym bruker]

skal gi deg ett lite tips: 

når du kjøper frosne reker, tin de opp ved å kok opp vann. ta vannet av varmen, ha i rekene noen minutter (skal ikke koke) , ta de så over i iskaldt vann. 

vi hadde 1 kg til 3 personer og det ble akkurat passe. ellers ville jeg nok beregnet litt mer om jeg hadde gjester. 

Anonymkode: 6f13a...a3d

[Anonym bruker]

En kg pr voksen. Så spiser barna av den kvoten. Salatblader. Og det er frosne som gjelder (legg ut på avispapir med plastpose under når du tiner dem) for de fleste i dette landet. Tips. En lite plastpose til hver til skall. Og skylleboller med sitron i. 

Anonymkode: ba262...3d7

[Anonym bruker]

Kommer an på hvor du bor. 

Jeg bor ved sjøen, og kan handle ferske reker på fiskebrygga hver dag, så her hadde du blitt sett på som litt rar om du serverte frosne reker i selskap 

Men bor du i indre bygder er ofte de frosne best. Ferske reker regnes som ferske i ihvertfall 4-5 dager, så kjøper du ferske reker er de neppe fisket i dag... 

Egentlig er rekene best å fiske om vinteren, da er de størst og står høyere i vannet så de er lettere å fiske. Disse rekene blir fryst ned, så det er fine reker du får kjøpt frosne 

Nå på sommeren er rekene mindre, og står dypere i vannet så litt vanskeligere å fiske. Men reker er sommermat, så det et disse rekene du får kjøpt ferske nå. 

Jeg ville beregnet minst 500 g pr pers. En storspist mann klarer fint å spise 8-900 g om han gidder pille så lenge 😉

Anonymkode: 7d017...d87

[Anonym bruker]

På 12.7.2020 den 13.18, Anonym bruker skrev:

Kjøper bare frosne reker jeg, har ikke tilgang på annet. Bare å tine og hive innpå 😊 Bruker av og til hvitløksbrød til, evt aioli. Ellers er det også veldig godt med avokado til sammen med loff og majones.

Anonymkode: 1c6d7...fef

Gjør du noe spesielt med avokadoen, eller bare kutter du den opp i skiver og har på brødskiva?

Hi

Anonymkode: 88296...493

[Anonym bruker]

Nei. Frosne reker funker kun til agn.

Anonymkode: 13edd...fa6

[Anonym bruker]

1 time siden, Anonym bruker skrev:

Gjør du noe spesielt med avokadoen, eller bare kutter du den opp i skiver og har på brødskiva?

Hi

Anonymkode: 88296...493

Kutter de stort sett opp i skiver ja... Brød, så avokadoskiver, så reker med et lite dryss pepper og så majones på toppen. Nam!

Anonymkode: 1c6d7...fef

[Anonym bruker]

1 time siden, Anonym bruker skrev:

Nei. Frosne reker funker kun til agn.

Anonymkode: 13edd...fa6

???

Nå er jeg vokst opp på ei øy rett utenfor Ålesund. Her får vi tak i både ferske og frosne reker. Ferske reker kjøper jeg kun av båt. Aldri om jeg kjøper ferske reker i butikken, de vet jeg aldri alderen på. Da går jeg heller for store, frosne Grønlandsreker. Helst 50/70 eller større. De har ikke vært oppe av havet mange timene før de er kokt og frosset. 

Anonymkode: 25a88...646