Bytte ut smør/margarin med flytende margarin i julebakst?

[Anonym bruker]

I sjakkruter, serinakaker osv... Funker det? Eller blir det bare tull dersom smør og sukker i utgangspunktet skal røres hvitt? 🤔 Skal ikke ha i meg så mye mettet fett, derfor jeg lurer. 

Anonymkode: a2096...402

[Anonym bruker]

Deigen blir ikke fast nok.

Anonymkode: 1adef...2e3

[Anonym bruker]

Om du bruker flytende eller fast margarin er vel det samme ang mettet fett? Men vil tro at det blir vanskelig å det ordentlig hvitt. Kan man bruke samme mengde når man bruker flytende, som fast?

Anonymkode: f6f5c...a60

[Anonym bruker]

Løsningen er nok heller å ikke spise mer enn noen få...

Anonymkode: ddb32...a79

[Anonym bruker]

55 minutter siden, Anonym bruker skrev:

I sjakkruter, serinakaker osv... Funker det? Eller blir det bare tull dersom smør og sukker i utgangspunktet skal røres hvitt? 🤔 Skal ikke ha i meg så mye mettet fett, derfor jeg lurer. 

Anonymkode: a2096...402

Jeg ser på julekalenderen til Wenches kjøkken og hun sier bestandig, bytt smøret ut med margarin hvis det er noen med melkeallergi. Så det burde jo gå bra da 🙂

Anonymkode: c7ee9...8dc

[Anonym bruker]

Da blir det nok feil konsistens. Uten at jeg har testet, vil jeg tro st kakene blir litt mer kompakte/harde. 
Hvis du bruker Soft flora bakemargarin er det mindre mettet en Melange. 

Anonymkode: 51ffb...279

[Anonym bruker]

2 minutter siden, Anonym bruker skrev:

Jeg ser på julekalenderen til Wenches kjøkken og hun sier bestandig, bytt smøret ut med margarin hvis det er noen med melkeallergi. Så det burde jo gå bra da 🙂

Anonymkode: c7ee9...8dc

Er jo forskjell på fast og flytende margarin. 

Anonymkode: 51ffb...279

[Anonym bruker]

Det er mye mindre mettet fett i flytende margarin enn f.eks Melange. Jeg bruker flytende vita hjertego’ pga arvelig høyt kolesterol (FH). 

Jeg får bare prøve og se hvordan det går 😅 

Anonymkode: a2096...402