Din aller beste forrett?

[Modesty Blaise.]

Nå er jeg tom for ideer og trenger hjelp her. På nyttårsaften skal vi ha gås, og jeg klarer ikke å komme på noe fornuftig. Har kun to begrensninger, det kan ikke være noe med skalldyr, og den bør ikke være for tung, da resten av menyen er relativ tung 😊

Så, hva er din favoritt forrett?

[Anonym bruker]

Asparges, spekeskinke og parmesan.

Anonymkode: 08657...e45

[frk Nilsen]

Tomat & Mozzarella-salat med sprøstekt chorizo på toppen

Bruscetta

Gulrotsuppe med ingefær, chili og koriander

Sesampanert kyllingfilet med aioli og tomatsalat (1/4 filet pr.pers) 

Frisk salat med bla asparges, revet parmesan, ristede gresskarkjerner, olivenolje og balsamico 

[Himmel og hav]

Toast med gravlaks, sennepssaus og et kvart egg.

Sashimi av laks med ponzusaus, vårløk og finhakket hvitløk.

 

[Yellow Brick Road]

Jeg er så kjedelig at uansett hvor mange fancy forretter jeg prøver meg på for å nettopp ikke være så kjedelig, så ender jeg alltid opp med enten asparges og spekeskinke eller melon og spekeskinke som forrett. Begge deler sammen med høvlet parmasan, noen dråper olivenolje og god eddik og ev et par bringebær eller jordbær.  Det er lett, forfriskende, godt og skjerper appetitten passer til de aller meste av retter som kommer etterpå. I stede for spekeskinke, hender det at jeg bruker marinerte scampi ved siden av melonen. 

[Modesty Blaise.]

Takk for mange gode ideer. Nå er jeg et hakk videre her😊

Tror det blir noe med laks eller asparges. Begge deler er jo veldig godt 😊

[Anonym bruker]

honning melom med spekeskinke

reke coctail

 

Anonymkode: 7fbe3...ba6

[Anonym bruker]

Crostinis med ovnsbakt chevre, toppet med fersk fiken innkokt i rødvin og rosmarin rislet med god honning. 

Evt ceviche. 

Anonymkode: 38a5f...969

[Giss]

Gazpacho