Føler meg som en idiot... men jeg skal lage Boknafisk..

[Anonym bruker]

Men  er det klippfisk jeg skal bruke? 

Evt hvor i Oslo omrd før jeg kjøpt riktig fisk?

Anonymkode: 87f80...d50

[Anonym bruker]

Hva mener du? Boknafisk er ikke saltet, mens klippfisk er saltet. Du kjøper det ene eller det andre, alt etter hva du skal ha. Men skal du lage boknafisk kan du ikke kjøpe klippfisk😉

Anonymkode: ad455...aee

[Anonym bruker]

38 minutter siden, Anonym bruker skrev:

Hva mener du? Boknafisk er ikke saltet, mens klippfisk er saltet. Du kjøper det ene eller det andre, alt etter hva du skal ha. Men skal du lage boknafisk kan du ikke kjøpe klippfisk😉

Anonymkode: ad455...aee

Det stemmer ikke helt. Det finnes områder hvor man også salter boknafisken. 

Anonymkode: 6af32...e91

[Yellow Brick Road]

Boknafisk og tørrfisk / klippfisk er to (tre) forskjellige ting. Om Boknafisken er saltet eller ikke, kan variere, men den er ikke tørket like lenge som klippfisk eller tørrfisk, dermed blir den tørr på utsiden, men fremdeles litt myk inni. 

[Toneelise]

Boknafisk nå er nesten umulig å få kjøpt. Det lages i januar til mars og tviler på at det finnes nå. 

[Anonym bruker]

10 timer siden, Anonym bruker skrev:

Hva mener du? Boknafisk er ikke saltet, mens klippfisk er saltet. Du kjøper det ene eller det andre, alt etter hva du skal ha. Men skal du lage boknafisk kan du ikke kjøpe klippfisk😉

Anonymkode: ad455...aee

Takk!  Det er jo det jeg mener! 

Men hvor får jeg kjøpt fisk til det? 

Eller må jeg kjenne en som tørker fisk?

Anonymkode: 87f80...d50

[Anonym bruker]

53 minutter siden, Toneelise skrev:

Boknafisk nå er nesten umulig å få kjøpt. Det lages i januar til mars og tviler på at det finnes nå. 

Ja sa er det bare å vente da. Ikke  lenge til våren igjenn. 

Anonymkode: 87f80...d50

[Anonym bruker]

8 timer siden, Yellow Brick Road skrev:

Boknafisk og tørrfisk / klippfisk er to (tre) forskjellige ting. Om Boknafisken er saltet eller ikke, kan variere, men den er ikke tørket like lenge som klippfisk eller tørrfisk, dermed blir den tørr på utsiden, men fremdeles litt myk inni. 

Får høre om jeg kjenner noen som tørker da! 

Anonymkode: 87f80...d50