Glutenfri kake. Noen som kan?

[Superdolly]

Jeg har fått i oppdrag å bake en glutenfri kake. Jeg har tatt en ren bolle, en pose Toro sjokoladekakemix og vips. Men jeg vil jo også ha glasur på. Kan jeg lage vanlig smørkrem, eller bør jeg kjøpe Toro glasur også? Dette kan jeg absolutt ikke, og jeg vil jo ikke at folk skal bli syke heller.

Smørkremen jeg pleier å lage inneholder smør (jeg kan bruke margarin, hvis det er bedre), melis, kaffe, kakao og vanlijesukker.

Det er ikke nødvendig at kaken er melkefri.

[Anonym bruker]

Lag en skikkelig god glasur, ikke noe behov for melkefri glasur så lenge den bare skal være glutenfri

 

Anonymkode: 62316...ff3

[Superdolly]

7 minutter siden, Anonym bruker skrev:

Lag en skikkelig god glasur, ikke noe behov for melkefri glasur så lenge den bare skal være glutenfri

 

Anonymkode: 62316...ff3

Det er jeg fullstendig klar over. Spørsmålet mitt er om de ingrediensene jeg ramser opp vil være glutenfritt. Dette er noe jeg absolutt ikke kan, og jeg ønsker ikke at folk skal bli syke.

[TøffiTrynet☠]

Det du ramser opp, Superdolly, er fullstendig glutenfrie ingredienser til glasur. Smør inneholder overhodet ikke gluten, og du kan bruke det! 👍🏻 Bare spør hvis det er noe mer du lurer på! 😊

[Superdolly]

1 minutt siden, TøffiTrynet☠ skrev:

Det du ramser opp, Superdolly, er fullstendig glutenfrie ingredienser til glasur. Smør inneholder overhodet ikke gluten, og du kan bruke det! 👍🏻 Bare spør hvis det er noe mer du lurer på! 😊

Takk! Jeg var mest usikker på kakao, faktisk. Men da satser jeg på hjemmelaget glasur, for den er mye bedre.

[Anonym bruker]

Toro kaken er super. 

Jeg lager den med sjokoladeglasur. Tips, stikk tynne hull i kaken før du heller på glasuren, da trekker den inn i kaken og blir mye saftigere. 😊

Anonymkode: e8d35...420

[Superdolly]

1 minutt siden, Anonym bruker skrev:

Toro kaken er super. 

Jeg lager den med sjokoladeglasur. Tips, stikk tynne hull i kaken før du heller på glasuren, da trekker den inn i kaken og blir mye saftigere. 😊

Anonymkode: e8d35...420

Det skal jeg gjøre!

[Anonym bruker]

Det høres supert ut, og du gøy at tenkt på alt.

Vet ikke anledninge, men tusen takk for at du gidder. Hilsen mamman til en med cøliaki som har møtt på både det ene og andre 😃

Anonymkode: c9410...a21

[Anonym bruker]

Jeg pleier å kjøpe en ny pakke melis og en ny boks med vaniljesukker når jeg baker glutenfritt. Da er jeg helt sikker på at jeg ikke har " sølt gluten" i det tidligere. Det er ikke mye som skal til hvis det er en med cøliaki. 

Anonymkode: 40d56...cc2

[Anonym bruker]

En avsporing. Hvorfor bruker folk melis glasurer. De smaker IKKE godt. 

Anonymkode: e8d35...420

[Anonym bruker]

21 minutter siden, Anonym bruker skrev:

En avsporing. Hvorfor bruker folk melis glasurer. De smaker IKKE godt. 

Anonymkode: e8d35...420

 Hva slags glasur lager du uten melis?

Anonymkode: 40d56...cc2

[Anonym bruker]

36 minutter siden, Anonym bruker skrev:

 Hva slags glasur lager du uten melis?

Anonymkode: 40d56...cc2

Smørkrem eller sjokoladeglasur. 

Sjokoladeglasur er best. Smelt sjokolade i vannbad, bland inn litt fløte. Veldig enkelt også. 

Anonymkode: e8d35...420

[Anonym bruker]

13 timer siden, Anonym bruker skrev:

Smørkrem eller sjokoladeglasur. 

Sjokoladeglasur er best. Smelt sjokolade i vannbad, bland inn litt fløte. Veldig enkelt også. 

Anonymkode: e8d35...420

Jeg lager glasur av smeltet smør, melis, kakao, kaffe og vaniljesukker. 

Den blir kanongod hver gang 🙌🏻🙌🏻

Anonymkode: 175e8...675

[Anonym bruker]

18 timer siden, Superdolly skrev:

Takk! Jeg var mest usikker på kakao, faktisk. Men da satser jeg på hjemmelaget glasur, for den er mye bedre.

kakao... nei, det er ikke hvetemel i kakao. Der er kun kakao

Anonymkode: 9ce3e...6e4

[Anonym bruker]

Torokaken er egentlig helt super. Jeg pleier å ha i et halvt beger med rømme i røren, da blir den mer saftig. 

Anonymkode: 58e14...a65

[Anonym bruker]

3 timer siden, Anonym bruker skrev:

Jeg lager glasur av smeltet smør, melis, kakao, kaffe og vaniljesukker. 

Den blir kanongod hver gang 🙌🏻🙌🏻

Anonymkode: 175e8...675

Hvor mye melis har du i. Jeg kjenner melissmaken når folk bruker det og synes ikke den er god. Bruker ikke melis i min smørkrem men det blir muligens litt anderledes hvis man blander melisen i varmt smør, da smelter den jo. 

Jeg elsker sjokoladekake men synes ofte melisglasur ødelegger gode kaker. Melis og vann, grøss. Toppingen må være helt glatt i konsistensen, med melis blir det ikke det. 

Anonymkode: e8d35...420

[Anonym bruker]

1 time siden, Anonym bruker skrev:

Torokaken er egentlig helt super. Jeg pleier å ha i et halvt beger med rømme i røren, da blir den mer saftig. 

Anonymkode: 58e14...a65

Bruker kefir jeg. Steketiden må da økes litt. 

Anonymkode: e8d35...420

[Anonym bruker]

5 minutter siden, Anonym bruker skrev:

Hvor mye melis har du i. Jeg kjenner melissmaken når folk bruker det og synes ikke den er god. Bruker ikke melis i min smørkrem men det blir muligens litt anderledes hvis man blander melisen i varmt smør, da smelter den jo. 

Jeg elsker sjokoladekake men synes ofte melisglasur ødelegger gode kaker. Melis og vann, grøss. Toppingen må være helt glatt i konsistensen, med melis blir det ikke det. 

Anonymkode: e8d35...420

Jeg bruker denne oppskriften. Putter alt i en kjele og rører det sammen og heller ferdig glasur over kaken 

Anonymkode: 175e8...675

[sug lut]

19 timer siden, Anonym bruker skrev:

En avsporing. Hvorfor bruker folk melis glasurer. De smaker IKKE godt. 

Anonymkode: e8d35...420

Melisglasur er jo jomsegodt!

[Anonym bruker]

På 28.6.2018 den 15.40, Anonym bruker skrev:

En avsporing. Hvorfor bruker folk melis glasurer. De smaker IKKE godt. 

Anonymkode: e8d35...420

Enig. Helt grusom smak. 

Anonymkode: 43e4a...ea8