Kan jeg oppbevare sjokoladekake på benken over natta?

[Anonym bruker]

Jeg skal lage sjokoladekake med smør- og kakaokrem, til barnebursdag i morgen, men jeg har ikke plass i kjøleskapet. Gjør det noe om den står på benken over natta? Eller burde jeg heller vente med å ta smørkrem på kaken til i morgen? 🧐

Anonymkode: 18572...96b

[Anonym bruker]

Burde stå kaldt. Du har ikke en kald bod eller kjeller da?

Anonymkode: b753c...c03

[Anonym bruker]

Kjeller, men der er det jo også sikkert 20 grader? Kanskje jeg bare lager selve kaken i dag da, så lager jeg kremen og slikt i morgen? 

Anonymkode: 18572...96b

[Anonym bruker]

Smørkrem går helt fint på benken! Bare dekk den til.

Anonymkode: 7a5c5...9ab

[Anonym bruker]

Jeg laget tilsvarende kake på torsdag. Det var ganske kaldt ute, så jeg satte den i bilen over natta.

Skulle ha den med på jobb på fredag. Der stod den i romtemperatur fra klokka 08-12. Funka fint!

Anonymkode: d90c4...9aa

[Anonym bruker]

Kaker er svært ofte best etter en dag på benken.  Så lenge de har vært godt tildekket.  

Anonymkode: 4718e...d8e