Hva ha som tilbehør til andebryst?

[Anonym bruker]

Og hvilken saus er best å ha til? 

Anonymkode: 2c260...698

[Nyttårs barn]

appelsinsaus er bra til.

Vi pleier å ha stekt sjampinjong ev stekt i fett fra anden. Vi har hatt Rotmos av sellerirot, persillerot og poteter.

Det kan og være godt med potetbåter stekt i ovnen og bruk gjerne fettet fra anden til å steke det i da er det uimotståelig.

[cherry coke]

Rotmos er nydelig til. Vi har ovnsbakte grønnsaker til ,rødbeter, pastinakk, paprika og en nydelig saus laget av fetter fra anda.

[Anonym bruker]

Mangosalsa er veldig godt til. Og syltet rødløk. Denne oppskriften er veldig god.

http://meatandmetal.no/syltet-rodlok/

Det viktige til and er å ha noe med syre til. Enten det er sausen eller i tilbehøret. Det er såpass mye fett i kjøttet at det må balanseres med noe for at det ikke skal bli for tungt.

Appelsinsaus er godt til, eller en god tranebærsaus som ikke er for søt. 

Anonymkode: ae4bb...18e

[Anonym bruker]

Ovnsbakte båtpoteter hvor du har hatt fett fra anda i formen til potetene. Krydre de med flaksalt og provancekrydder.

Anonymkode: 5e6f6...972

[Anonym bruker]

rotmos, mangosalat, appelsin saus og bakt potet

Anonymkode: a8f69...f66

[Anonym bruker]

Glasert rødløk

Anonymkode: fae36...0c3

[Anonym bruker]

Hjemmelaget eplemos og rødvinssaus og rotmos.

Nå ble jeg sulten!

Anonymkode: fc30f...da4

[Anonym bruker]

Slår et slag for den danske retten: Andebryst med rødkål, "brunede kartofler" og fløtesaus. Beste maten som finnes!

Anonymkode: 01dd0...dc4

[Anonym bruker]

Jordskokk pure. 

Saus kokt på fløte rødvin og litt av fettet fra anda.

Anonymkode: 6cf9e...18c

[Anonym bruker]

Har alltid appelsinsaus til, rotmos og så steker jeg eple -og vannmelonbiter i litt sukker og chili, veldig godt til!

Anonymkode: 3dd41...893