Glutenfri kake, uten spesialmel.

[Himmel og hav]

Jeg fikk akkurat vite at vi en som kommer på besøk i morgen har cøliaki. Jeg har et par slag tørre kaker som er naturlig glutenfrie, men det hadde jo vært ok med en myk kake også. Greia er at jeg ikke har tid til å svinge innom butikken i morgen før de kommer, så jeg må bake av noe jeg har i hus, tidlig i morgen. Er det noen gode oppskrifter som kan bakes med potetmel eller maizena? Jeg har ikke nøtter, mandler, kokos eller store mengder sjokolade, men jeg har fløte, egg, rømme og andre vanlige bakeingredienser. 

[EnDansPåRoser]

Har du frukt og vanilje, kan du slenge sammen en pavlova 

[litekreativtbrukernavn]

Eller en rullekake  

http://potetmel.hoff.no/oppskrifter/glutenfri-rullekake-med-potetmel 

[Himmel og hav]

3 minutter siden, EnDansPåRoser skrev:

Har du frukt og vanilje, kan du slenge sammen en pavlova 

Jeg kan bake det meste, men pavlova får jeg av en eller annen grunn aldri til. Du skulle bare visst hvor mange vis jeg har klart å mislykkes med den  Ellers et godt forslag. Takk!

[Himmel og hav]

3 minutter siden, litekreativtbrukernavn skrev:

Eller en rullekake  

http://potetmel.hoff.no/oppskrifter/glutenfri-rullekake-med-potetmel 

Den kan testes. Har du smakt den?

[Nordisk]

Du kan jo slenge sammen en skumkake/kokosbollekake?

[Anonym bruker]

Glutenfri sjokoladerullekake med krem inni er godt! Bruker bare potetmel. Lager den selv, og har cøliaki. Husk rene redskaper/bakepapir, og egen kakespade. Og så flott at du faktisk legger til rette!

Anonymkode: 27992...0f0

[the amazing spidermamma]

Google Arne brimis sjokolademoussekake. Den er med egg, sukker, smør og masse sjokolade. Ikke noe mel-substitutt. Og den er veldig god! 

[the amazing spidermamma]

Å. Så nå at du ikke får reist på butikken.  

[amandine]

Pavlova er enkelt, Himmel og Hav! Google deg frem til nigellas oppskrift og du er i boks. Alternativt lager du porsjonsstørrelser, det er enkelt og godt, med litt sjokolade eller en salt karamellsaus....mmmm

[litekreativtbrukernavn]

41 minutter siden, Himmel og hav skrev:

Den kan testes. Har du smakt den?

Ja, minnes å ha prøvd den en gang nettopp fordi jeg var tom for mel og måtte ha noe til kaffen  Kan ikke huske at den var kjip i allefall. 

Og med fløte, egg og vanilje så kan du jo lage en deilig vanilje saus og krem til.

ah, nå ble jeg fysen også 😂

[Anonym bruker]

Denne er kjempegod, jeg lager den uten hvetemel siden jeg har en svigerinne med cøliaki. Alle digger denne kaka 

http://www.mariassaltogsott.no/2012/03/23/sjokoladerullekakechocolate-swiss-roll/

Anonymkode: b3969...eb8

[Anonym bruker]

suksessterte. Mulig den kan bakes med hvetemel, men det har jeg aldri gjort.

Anonymkode: 543b5...510

[Himmel og hav]

Takk for tips alle sammen. Tenker jeg tester ut rullekaka, og om ikke det blir bra, så serverer jeg multekrem og tørre kaker  

[Anonym bruker]

Eller lag sukkerbrød med kun potetmel.  Fyll med syltetøy, krem, frukt, bær eller hva som måtte friste.😊

Anonymkode: b4b87...1a9