Synes Nesquick-kaken blir så svampaktig 😕

[Polly-Esther]

Vi har eggallergi i familien, så jeg MÅ få til eggefrie kaker. Jeg har prøvd mest Nesquick-kake og krydderkake, men synes ofte de blir svampaktige. Ostekake funker bra da, men vil gjerne også mestre en langpannekake. 

Noen som har tips/råd, evt peiling på hva jeg gjør feil..?

[amandine]

Kan du legge ut oppskriften din? Så kan jeg sammenlikne med den jeg pleier å lage. Min blir saftig men aldri kladdete eller tung. 

[Polly-Esther]

Takk for svar! 

Bruker det søte liv sin oppskrift. http://www.detsoteliv.no/oppskrift/nesquick-kake

[amandine]

Min beste uten egg er litt annerledes :

250 g smeltet smør 

1 L kulturmelk

5 dl sukker

1,3 L hvetemel 

2 ss natron

2 ss bakekakao

Stekes ved 175 i 40 minutter 

Glasur, smelt 100 g smør og en plate kokesjokolade,  ha i 400 g melis og evt litt kaffe

[Polly-Esther]

19 minutter siden, amandine skrev:

Min beste uten egg er litt annerledes :

250 g smeltet smør 

1 L kulturmelk

5 dl sukker

1,3 L hvetemel 

2 ss natron

2 ss bakekakao

Stekes ved 175 i 40 minutter 

Glasur, smelt 100 g smør og en plate kokesjokolade,  ha i 400 g melis og evt litt kaffe

Tusen takk 💛 Skal prøve denne neste gang!

[Anonym bruker]

https://www.dagbladet.no/tema/sma-og-store-forsyner-seg-flere-ganger-av-denne-kaka/63412278

Lager også denne som eplekake.

Sjokoladekaken tilsvarende Amandine sin.

Oreokake, hvis du bruker freia sjokolademousse

 

Anonymkode: 0d6fd...f5a

[Polly-Esther]

1 time siden, Anonym bruker skrev:

https://www.dagbladet.no/tema/sma-og-store-forsyner-seg-flere-ganger-av-denne-kaka/63412278

Lager også denne som eplekake.

Sjokoladekaken tilsvarende Amandine sin.

Oreokake, hvis du bruker freia sjokolademousse

 

Anonymkode: 0d6fd...f5a

Takk for gode tips! 😊 Har du en kick ass-oppskrift på oreokake? Har aldri laget den før..

[Anonym bruker]

20 timer siden, Polly-Esther skrev:

Takk for gode tips! 😊 Har du en kick ass-oppskrift på oreokake? Har aldri laget den før..

http://www.smabarnsforeldre.no/verdens-beste-oreokake/

Brukte denne sist 😊

Anonymkode: 0d6fd...f5a

[Polly-Esther]

4 timer siden, Anonym bruker skrev:

http://www.smabarnsforeldre.no/verdens-beste-oreokake/

Brukte denne sist 😊

Anonymkode: 0d6fd...f5a

Takk skal du ha! 😊