Tips til billig og sunn middag?

[Anonym bruker]

Vi er nødt til å klare oss med mindre penger en periode, og blir derfor nødt til å stramme inn en del på matbudsjettet. Er det noen som har tips til hverdagamiddager som ikke koster så mye? Helst noe som ikke er altfor usunt;) 

Anonymkode: 7e56d...f21

[Anonym bruker]

Hjemmelaget kyllingsuppe. Gjerne med hjemmelagde rundstykker til.

Hjemmelaget tomatsuppe.

Middagspannekaker laget med havregryn og finrevet gulrøtter i røren. Metter godt.

Mos laget halvt med poteter halvt med kålrot. Stegte middagspølsebiter til. (De rekker lengre, om de serveres oppskåret i stedet for hele.

Anonymkode: 140eb...198

[Anonym bruker]

Grønnsakssuppe og lapskaus (vegetar eller med det du finner av rimelig kjøtt/pølser). 

Pasta-retter. 

Bakte poteter med valgfritt fyll. 

Fiskekaker - med potet og råkost eller med pasta og grønnsaker eller på grove brødskiver med stekt løk. 

Seibiff med løk, potet og råkost - fisk Ev fisken selv, morsomt og billig. 

 

Anonymkode: 47f8f...14d

[Anonym bruker]

Spis vegetar, helst sesongens grønnsaker. Belgfrukt er billig og god proteinkilde. Sjekk ut veganmisjonen.no. Du kan erstatte vegan ost med ekte ost som ikke koster like mye.

Ingen ferdig eller halvfabrikat. Mat laget fra bunn tar mer tid, men er billigere og sunnere, du har kontroll hva du putter i.

Anonymkode: 25402...25e

[Anonym bruker]

Hjemmelaget gulrotsuppe
blomkål (evt brokkoli og), løk, ostesaus og litt bacon, pølsebiter eller skinke i form, gratineres i ovn
spagetti og kjøttdeig
sommerkoteletter med ovnbakte grønnsaker og ris
lapskaus
risgrøt
wok med nudler (europris har billig),saus, svinekjøtt og grønnsaker

 

Anonymkode: a7d53...459

[Anonym bruker]

Couscous blandet med litt stekt paprika og løk, og litt saft av appelsin. Spises sammen kyllinglår og brokkoli
couscous blandet med skinkebiter, løk, paprika, brokkoli og blomkål
skinke og makaronigrateng med brokkoli, løk, parika og purre oppi. Hvit saus over og ost på toppen som gratineres
quesadilla fylt med kjøttdeig eller kyllingfilet i biter, løk og ost. Salat ved siden av

Anonymkode: a7d53...459

[Anonym bruker]

Tusen takk for gode tips😊

Anonymkode: 7e56d...f21

[Anonym bruker]

Det aller meste av norsk husmannskost, er billig. 

Anonymkode: 92d35...bdf

[Anonym bruker]

1 time siden, Anonym bruker skrev:

Det aller meste av norsk husmannskost, er billig. 

Anonymkode: 92d35...bdf

Ja, husmannskost er jo vassgraut og spekesild - husmenn spiste billig!

Anonymkode: f75da...ab6

[Anonym bruker]

Havregrøt, fiskeboller i hvit saus, grønnsakssuppe, grove pannekaker med havregryn, og honning i stedet for sukker. (Honning er ikke billig da, men ofte har man det i skapet)

Anonymkode: b26dc...e5c

[Anonym bruker]

Jeg er glad i veganmisjonen som en annen her nevnte. Men ikke alltid like lett å få barna til å like middager der kjøtt og pølser er byttet ut med linser, kikerter og bønner

Anonymkode: 7a189...bec

[Anonym bruker]

53 minutter siden, Anonym bruker skrev:

Ja, husmannskost er jo vassgraut og spekesild - husmenn spiste billig!

Anonymkode: f75da...ab6

https://no.m.wikipedia.org/wiki/Husmannskost

 

Kjøttkaker, med saus potet, og gulerot

fiskekaker/fiskeboller med saus gulerot og potet

sei med potet og løk

i perioder vi  har dårlig råd blir det mye god gammeldags mat lagd fra bunnen. 

 

 

 

 

Anonymkode: 92d35...bdf

[Anonym bruker]

https://www.aperitif.no/oppskrifter/oppskrift/gulrotsuppe-med-ingefaer-og-krepsehaler/34863

(Min variant av) Denne suppa er veldig god! Vi spiser den ikke med krepsehaler, men som den er, med brød og smør til. (Jeg har i nesten dobbelt så mye gulrøtter, ingefær, løk og hvitløk som oppskriften sier, og bruker frisk chili i stedet for Tabasco, koriander i stedet for dill og gjerne kokosmelk i stedet for creme fraiche😉)

Supper i det hele tatt er billig, sunt og godt. Soppsuppe, blomkålsuppe, potetsuppe osv. Mine barn spiser alle supper som har fått en omgang i blenderen, selv om i utgangspunktet ikke er så glade i grønnsakene som er oppi. 

Bak alt brød/rundstykker dere spiser selv. Det utgjør en ganske stor forskjell på matbudsjettet. Kommer du inn i en vane med eltefritt brød så har dere ferskt brød hver dag med minimalt med innsats. 

Anonymkode: f8d5e...8f2