Er fløtesaus godt til røkt svinekam?

[Anonym bruker]

I dag blir det røkt svinekam (stekt i ovenen) med bla waldorfsalat til. Skal jeg lage fløte- eller brun saus til? Har egentlig bare laget fløtessaus til kalkun ol. 

Anonymkode: a5bba...8ad

[Anonym bruker]

Bruker sennepssaus til røykt svinekam. Hvit saus med sennep i. 

Når du skal helle kraft fra kjøttet i sausen, samme hvilken saus du laget, må du smake til og ikke være for generøs. Det er mye smak og MYE salt. 

Å serevere silet steke sky som saus er også et godt alternativ siden du skal ha waldorfsalat.

Anonymkode: fcd87...b2c

[aanonym]

Synes ikke fløtesaus passer så veldig godt, men brun saus passer bra.

[prekæs]

Hvit saus med mye sennep i er godt, sammen med tyttebærsyltetøy.