Nytt tilbehør til taco

[Anonym bruker]

Trenger å piffe opp fredagstacoen litt, noen som har noe sprekt tilbehør å foreslå?

Anonymkode: ef548...7b4

[sug lut]

Fres finhakket løk og bland med en pose frisk spinat, salt og pepper. Her i huset er det noen som ikke er så begeistra for rå løk og heller ikke for salatblader, så vi bruker det både på burgere og i taco.

Endret 4. august 2017 av sug lut

[Himmel og hav]

Mangosalsa. Kjempegodt!

[Anonym bruker]

Jeg freser en finhakket løk sammen med karbonadedeig, og tilsetter en boks hakkede tomater sammen med krydderet. Her i huset er rå grønnsaker bøygen.

Serverer med lefser, ost, hjertesalat, paprika, mais, rømme og salsa.

Lager forresten eget krydder:

3 ss paprika

2 ss chilipulver

2 ss spisskummen

1 ss oregano

2 ts cayenne

1 ts chiliflak

1 ts sort pepper

1 ts hvitløkpulver

Jeg blander i et tett glass og bruker 1-2 ss av blandingen til 1 pk karbonadedeig. Jeg bruker ikke salt i, da vi har en som må være forsiktig med salt, men en kan godt salte kjøttet om det er viktig for en.

Anonymkode: 44673...b73

[Tøystykke]

Guacamole, mais, rødløk, agurk, rømme/creme fraiche, kinakål, ruccola, sursøt chilisaus, lime, chilibønner, kikerter, ruccola, kyllingbiter/biffbiter isteden for kjøttdeig, meksikanere bruker endel kakao i maten sin...

[Kira]

Hva med en helt annen type taco som feks tacopai? Det lager vi noen ganger for å variere.

Forsteker en paibunn, deretter steker karbonadedeig/kjøttdeig og blander inn tacokrydder. Tar kjøttet oppi paien. Deretter blander jeg creme fraiche og ost som jeg fordeler over kjøttet. Så steker dette igjen i ca 20 min. Serveres med samme type grønsaker som vanlig taco. I tillegg må jeg ha tortillachips med cheddarost varmet noen minutter i ovnen ved siden av. Da får du det sprø elementet man kanskje savner når man ikke har skjell.

[Gjest Darwinia:-)]

Anbefaler mangosalsa istedenfor guaccamole og vanlig salsa. Blir en helt annen rett:-)

[Anonym bruker]

Ananas må man ha på taco

Anonymkode: 5b2ce...25c

[frk Nilsen]

Hjemmelaget salsa! Lag gjerne en ananas-salsa også.

Finhakket ananas, rødløk, rød chili, litt hvitløk, koriander og lime

[Anonym bruker]

45 minutter siden, sug lut skrev:

Fres finhakket løk og bland med en pose frisk spinat, salt og pepper. Her i huset er det noen som ikke er så begeistra for rå løk og heller ikke for salatblader, så vi bruker det både på burgere og i taco.

Takk for tips, skal prøve det. Men jeg lager sjelden spinat, så hvor lenge skal spinatet være med i panna? Skal den bare blandes i til slutt, ikke freses?

Anonymkode: ef548...7b4

[Anonym bruker]

40 minutter siden, Himmel og hav skrev:

Mangosalsa. Kjempegodt!

Du har ikke en oppskrift å dele?

Anonymkode: ef548...7b4

[Anonym bruker]

40 minutter siden, Anonym bruker skrev:

Jeg freser en finhakket løk sammen med karbonadedeig, og tilsetter en boks hakkede tomater sammen med krydderet. Her i huset er rå grønnsaker bøygen.

Serverer med lefser, ost, hjertesalat, paprika, mais, rømme og salsa.

Lager forresten eget krydder:

3 ss paprika

2 ss chilipulver

2 ss spisskummen

1 ss oregano

2 ts cayenne

1 ts chiliflak

1 ts sort pepper

1 ts hvitløkpulver

Jeg blander i et tett glass og bruker 1-2 ss av blandingen til 1 pk karbonadedeig. Jeg bruker ikke salt i, da vi har en som må være forsiktig med salt, men en kan godt salte kjøttet om det er viktig for en.

Anonymkode: 44673...b73

Takk, skal prøves!

Anonymkode: ef548...7b4

[Anonym bruker]

26 minutter siden, Kira skrev:

Hva med en helt annen type taco som feks tacopai? Det lager vi noen ganger for å variere.

Forsteker en paibunn, deretter steker karbonadedeig/kjøttdeig og blander inn tacokrydder. Tar kjøttet oppi paien. Deretter blander jeg creme fraiche og ost som jeg fordeler over kjøttet. Så steker dette igjen i ca 20 min. Serveres med samme type grønsaker som vanlig taco. I tillegg må jeg ha tortillachips med cheddarost varmet noen minutter i ovnen ved siden av. Da får du det sprø elementet man kanskje savner når man ikke har skjell.

Ah.. smart! Takk:)

Anonymkode: ef548...7b4

[Himmel og hav]

17 minutter siden, Anonym bruker skrev:

Du har ikke en oppskrift å dele?

Anonymkode: ef548...7b4

En mango, en rød chili, frisk koriander, en dæsj lime, kanskje litt salt. Grovhakk mangoen, finhakk chilien (lurt å smake på dem, for noen er som paprika og andre er det mer futt i), ha i frisk koriander, og skvis limejuice over. Superenkelt.

[sug lut]

48 minutter siden, Anonym bruker skrev:

Takk for tips, skal prøve det. Men jeg lager sjelden spinat, så hvor lenge skal spinatet være med i panna? Skal den bare blandes i til slutt, ikke freses?

Anonymkode: ef548...7b4

Nei, ikke freses, bare vend den rundt i panna med den stekte løken til spinaten kollapser (panna blir KJEMPEFULL av fersk spinat, og så kollapser den til nesten ingenting, så du trenger en hel pose).

[Anonym bruker]

Prøv å bytte rømmen ut med melonyoghurt! Har ikke spist rømme på tacoen siden det ble prøvd. Salt tacokjøttdeig og den friske yoghurten! Nam!!! 😋

Anonymkode: 4744c...102

[Anonym bruker]

Har alltid mais i taco og avokado i tillegg til noe av det som er nevnt over. Mamma som er den mest kresne personen jeg kjenner har ikke så mye grønnfor da hun stortsett bare spise salatblader, men hun har makaroni i tacoen.

Anonymkode: cd868...fe6

[Anonym bruker]

Kanskje ikke så sprekt at det gjør noe, men jeg har ei venninne som bare MÅ ha vannmelon i biter på tacoen sin. Jeg måtte jo seff prøve det sjøl, og det er godt, bevares, men det piffer ikke retten opp til nye høyder akkurat..

Anonymkode: db77f...6a4

[Gjest Antarctica]

Rørte tyttebær ved siden av. Knall med litt fusion!

[Anonym bruker]

Fikk syltet rødløk på en texmexrestaurant en gang, og siden har det vært fast tilbehør her. Hjemmelaget salsa og guacamole må det også være. 

Anonymkode: c8dc8...7fc

[februarprins2013]

bruker kylling eller biff, i stedenfor kjøttdeig det er mye bedre