Gå til innhold

Steking av boller...... blir rå.....


Anbefalte innlegg

Skrevet

Baker ikje så ofte. 

Men bakte i dag. Møllerens 123 boller. 

220 grader i 10 minutt. Mørk brun oppå.  Nesten for mørk brun under...

Men inni var de rå.... og det er typisk asså..

Hva gjør jeg feil?

Kunne jo ikke stekt de lenger. Da hadde de blitt svidd...

Anonymkode: 342f4...1f1

Skrevet

Høres veldig varmt ut for boller, kan hende din ovn holder litt høyere temperatur enn den skal også. prøv 200 grader neste gang.

Men ventet dere til de var avkjølte før dere smakte?

Anonymkode: 7d397...93a

Skrevet

Lavere temp, Evt start med det som står på pakken og så still ned til feks 180C idet du setter de inn :) (ovner kan være forskjellige) 

Du kan sjekke bollene ved å løfte opp en som ser ferdig stekt ut og dunke lett med fingeren under , da skal lyden være "hul". Blir de for mørke før de er ferdig så kan du prøve å legge sølvfolie over den siste tiden for at de ikke skal bli svidd. 

Anonymkode: bb630...9cd

Skrevet

Mine ble rå inni en gang da jeg hadde for varm melk blanda med gjæra. Vet ikke om det er samme prosess med 1-2-3-boller...

Anonymkode: f5a81...5e1

Skrevet
51 minutter siden, Anonym bruker skrev:

Baker ikje så ofte. 

Men bakte i dag. Møllerens 123 boller. 

220 grader i 10 minutt. Mørk brun oppå.  Nesten for mørk brun under...

Men inni var de rå.... og det er typisk asså..

Hva gjør jeg feil?

Kunne jo ikke stekt de lenger. Da hadde de blitt svidd...

Anonymkode: 342f4...1f1

Hadde jeg vært diktator for en dag, så hadde jeg innført en lov mot "..." i tide og utide. 

Hvorfor i all verden bruker du det slik du gjør i overskriften? Hvorfor ikke punktum? Det ser jo bare tilbakestående ut.

Anonymkode: 68e10...ed5

Skrevet

Du har ikke eltet nok.

Elting, lenge, er kunsten bak gode bolle.

Da blir alle oppskrifter bra.

Når jeg endelig forstod det, ble bollene mine proffe.

Ett tips til, bruk olje (ikke oliven) på kjøkkendisk og hender i stede for mel.

 

Anonymkode: 29492...4b1

Skrevet
13 timer siden, Anonym bruker skrev:

Hadde jeg vært diktator for en dag, så hadde jeg innført en lov mot "..." i tide og utide. 

Hvorfor i all verden bruker du det slik du gjør i overskriften? Hvorfor ikke punktum? Det ser jo bare tilbakestående ut.

Anonymkode: 68e10...ed5

Hahaha.......

Godt du bare er ei som henger på ett anonymt mamma forum da.......

Hohohoho, tilbakestående..... ja, jo, vel, mye og mangt man skal orke å bruke energi på å irritere seg over.

...

.....

.....

Anonymkode: 342f4...1f1

Skrevet

For høy varme og for kort tid

Skrevet
På 31.7.2017 den 11.55, Anonym bruker skrev:

Hahaha.......

Godt du bare er ei som henger på ett anonymt mamma forum da.......

Hohohoho, tilbakestående..... ja, jo, vel, mye og mangt man skal orke å bruke energi på å irritere seg over.

...

.....

.....

Anonymkode: 342f4...1f1

Og hvorfor skulle ikke vi som kan skrive korrekt "henge" på mammaforum? Det er ikke bare de tilbakestående som formerer seg, vet du. 

Anonymkode: 68e10...ed5

Opprett en konto eller logg inn for å kommentere

Du må være et medlem for å kunne skrive en kommentar

Opprett konto

Det er enkelt å melde seg inn for å starte en ny konto!

Start en konto

Logg inn

Har du allerede en konto? Logg inn her.

Logg inn nå
×
×
  • Opprett ny...