Vaniljestang - bruker man alt eller...?

[TPK]

I oppskriften står det vaniljepulver eller 1 vaniljestang. Jeg kjøpte stang, men hva skal jeg gjøre med den? Antar at jeg må finhakke så den minner om pulver, men bruker jeg hele? Bare frøene? Skallet?

[Anonym bruker]

Du skjærer den i to på langs og skraper løs frøene og den myke innmaten. Det er den beste biten og brukes "bestandig". Hvis du skal ha vanilje i en rett med kokende veske putter du hele stanga i vesken, sammen med innmaten), koker og tar opp stangen. Den skal ikke finhakkes.

 

Hvis du ikke får brukt selve stangen, bare innmaten, kan du legge resten på et tett glass med litt sukker. Da får du hjemmelaget vaniljesukker etter noen dager/uker.

Anonymous poster hash: aaa27...bb4

[Gjest Muji81]

Jeg lager vaniljeessens av brukte stenger. Ha i en liten flaske, fyll på vodka. Veldig god til marengs

[TPK]

Takk for svar. Det er i en kake, så da er det vel bare innmaten som skal brukes

[Anonym bruker]

Takk for svar. Det er i en kake, så da er det vel bare innmaten som skal brukes

Ja, det er nok det enkleste da.

 

Anonymous poster hash: aaa27...bb4