Tapas, Hvordan lager dere scampi?

[Anonym bruker]

Tips til marinade? Ønsker å tilberede den i stekeovnen, noen tips?

 

Anonymous poster hash: f0d63...8ba

[Ziva]

Steker de i sweetchilisaus i stekepannen.

[jojoen]

da ville jeg laget en marinade med olje, hvitløk, ingefær, chili, limeskall/saft og koriander

[Anarkali]

Jeg pleier å ta slike små ildfaste former eller en større og helle oppi masse olivenolje slik at scampiene blir godt dekket. Kutt opp masse hvitløk i tynne skiver og gjerne litt fersk chilli. Jeg tar såpass mye hvitløk at det ligger litt tett i tett. Dette setter jeg inn i midten av ovenen på ca 150 grader til jeg ser hvitløken er mør. Så legger jeg scampiene oppi formen/e og steker videre i ovnen. snur dem en gang. Når de er ferdige pleier jeg å sette på grillen i noen minutter så oljen får ett "brent" lag på toppen.

Supergodt og perfekt til tapas. Serveres i formene i oljen!

[Anonym bruker]

Takker for god hjelp! 😊

 

Anonymous poster hash: f0d63...8ba

[overlord]

Jeg pleier å ta slike små ildfaste former eller en større og helle oppi masse olivenolje slik at scampiene blir godt dekket. Kutt opp masse hvitløk i tynne skiver og gjerne litt fersk chilli. Jeg tar såpass mye hvitløk at det ligger litt tett i tett. Dette setter jeg inn i midten av ovenen på ca 150 grader til jeg ser hvitløken er mør. Så legger jeg scampiene oppi formen/e og steker videre i ovnen. snur dem en gang. Når de er ferdige pleier jeg å sette på grillen i noen minutter så oljen får ett "brent" lag på toppen.

Supergodt og perfekt til tapas. Serveres i formene i oljen!

 

Det skal jeg prøve neste gang!

 

Jeg marinerer i hivtløk, ingefør, chili og olivenolje og freser rakst på stekepanne. Trer så på spyd med grillet paprika 

[Anonym bruker]

Jeg pleier å ta slike små ildfaste former eller en større og helle oppi masse olivenolje slik at scampiene blir godt dekket. Kutt opp masse hvitløk i tynne skiver og gjerne litt fersk chilli. Jeg tar såpass mye hvitløk at det ligger litt tett i tett. Dette setter jeg inn i midten av ovenen på ca 150 grader til jeg ser hvitløken er mør. Så legger jeg scampiene oppi formen/e og steker videre i ovnen. snur dem en gang. Når de er ferdige pleier jeg å sette på grillen i noen minutter så oljen får ett "brent" lag på toppen.

Supergodt og perfekt til tapas. Serveres i formene i oljen!

Det høres godt ut

 

Anonymous poster hash: 73332...e82