varme opp igjen skinkestek. hvor mange grader og hvor lenge ?

[Anonym bruker]

Skal varme opp rester av skinkestek i dag. Hvor mange grader bør jeg ta og hvor lenge ? Og bør man pakke det inn i aluminiumfolie ?

 

Anonymous poster hash: cd848...e6b

[MarianeA]

Hvis jeg skal varme opp skinkestek pleier jeg å lage en god saus å legg skinkestek skåret i skiver eller terninger nedi sausen. Da blir den ikke så tørr. Om du ikke gjør det, er det nok lurt å pakke den inn i folie.

[skinnfilla]

Den bør ikke varmes på mer enn kjernetemperatur , altså ca75-80 grader .

Blir lett seig, ved høy temp.