Har hengt meg helt opp i dette med at pasta/ris kan bli giftig i romtemp. Vennligst bank litt fornuft inn i meg!

[Anonym bruker]

Stekte lasagne i går. Restene ble stående til avkjøling på benken i fire timer før jeg syntes den var lunken nok til å sette inn i kjøleskapet.

Skulle ha resten til middag i dag, men nå har jeg fått en guffen tanke om at den nok ble stående litt vel lenge på benken. Tenk om det ble oppblomstring av de skumle pastabakteriene? Si at jeg tar feil og er overhysterisk! Ville du varmet opp og spist i dag?

 

Anonymous poster hash: 251a4...026

[Anonym bruker]

Det er bare å spise. Vi kaster alt for mye mat i Norge, som det fint går an å spise. Lukt på det, ta en liten smak. Det eneste du skal være forsiktig med er skalldyr. De må oppbevares riktig, eller så har jeg spist rester som har stått ved sidenav komfyren neste dag.

 

Anonymous poster hash: ce94a...67a

[Anonym bruker]

Du er hysterisk. Spis!

 

Anonymous poster hash: d5015...fad

[Anonym bruker]

Hadde kastet dt...

 

Anonymous poster hash: b62b5...3e6

[Anonym bruker]

Det er bare å spise. Vi kaster alt for mye mat i Norge, som det fint går an å spise. Lukt på det, ta en liten smak. Det eneste du skal være forsiktig med er skalldyr. De må oppbevares riktig, eller så har jeg spist rester som har stått ved sidenav komfyren neste dag.

 

Anonymous poster hash: ce94a...67a

Jeg er i utgangspunktet enig med deg og vi kaster svært lite mat her i huset.

Men den giften som kan produseres i pasta i romtemp kan ikke luktes eller merkes på smak. Du vet ikke om du har fått det i deg før du evt ligger der med organsvikt.

Jeg er vel hysterisk og burde bare gafle det i meg..

Takk for svar! Hi

 

Anonymous poster hash: 251a4...026

[Gjest Darwinia:-)]

Enig at det kastes for mye mat, men å bruke det som unskyldning for å spise mat som KAN være bedervet blir litt søkt. Jeg anser ikke meg selv for å være hysterisk (er ikke redd for å spise mat som har passert best før datoen) men akkurat ris og pasta skal man være forsiktig med. Jeg hadde IKKE spist pasta som hadde stått i romtemperatur i 4 (!) timer.

[Anonym bruker]

Jeg hadde ikke spist det

Anonymous poster hash: 5582d...c46

[Anonym bruker]

Enig at det kastes for mye mat, men å bruke det som unskyldning for å spise mat som KAN være bedervet blir litt søkt. Jeg anser ikke meg selv for å være hysterisk (er ikke redd for å spise mat som har passert best før datoen) men akkurat ris og pasta skal man være forsiktig med. Jeg hadde IKKE spist pasta som hadde stått i romtemperatur i 4 (!) timer.

Takk. Det er akkurat det jeg tenker også. Det hjelper jo ikke å gjennomvarme det heller!

 

Anonymous poster hash: 251a4...026

[Anonym bruker]

Hadde ikke kastet helt fin lasagne pga litt paranoia.

 

Anonymous poster hash: 7b8d7...2d1

[Anonym bruker]

Hæ?? Gift i ris og pasta?? Aldri hørt om, heller aldri hørt om noen som har fått organsvikt! Jeg har ofte glemt ris på benken og satt den i kjøleskapet på kvelden for så å spise den dagen etter. Jeg lever i beste velgående!

 

Anonymous poster hash: 80600...bd9

[Marriet]

Hva er det som skal til for at denne oppblomstringen av bakterier skal skje da?

Jeg har spist såpass gammel pasta og ris mange ganger, altså mange mange ganger. Og det har ofte stått framme mer enn fire timer i tillegg. Noen ganger natten over. Jeg elsker pasta som har stått og blitt sånn klebrig en av mine laster. Men at det skulle være så alvorlig farlig har rett og slett gått meg hus forbi...

[Anonym bruker]

Dette er det faktisk ganske få som vet, men det er likevel sant! Selv om det ikke har skjedd med så mange ville jeg likevel ikke tatt sjansen!

 

4 timer er vel på grensa, men keg ville ikke tatt sjansen når man faktisk kan dø av det, og det veldig akutt! Ville ikke funnet på å gitt det til barna mine heller!

 

Jeg er ikke hysterisk! Å spise mat som har gått ut på dato gjør meg ingenting! Men pasta og ris er jeg forsiktig med!!!

 

Anonymous poster hash: b62b5...3e6

[Anonym bruker]

omg... Snakk om å være hysterisk.. At så mange er enig i at fire timer på benken er dødelig er virkelig skremmende lesning...

Anonymous poster hash: bc3e8...b39

[Anonym bruker]

 

omg... Snakk om å være hysterisk.. At så mange er enig i at fire timer på benken er dødelig er virkelig skremmende lesning...

 

Anonymous poster hash: bc3e8...b39

Er du dum? Det KAN være dødelig, og det ville ikke jeg tatt sjansen på!!

 

Anonymous poster hash: b62b5...3e6

[Gjest Darwinia:-)]

http://forskning.no/mat-mat-og-helse/2012/01/helsefare-ved-feillagret-pasta-og-ris

 

Her er en veldig bra link med mye bra informasjon. Nederst i artikkelen står det blant annet at 4-6 timer i romtemperatur mest sannsynlig går bra, men noe mer enn det er ikke anbefalt.

[Fullrulle86]

Alså det er snakk om at det har stått på benken i dagevis at det kan være dødelig, ikke 4 timer!

 

http://www.godt.no/#!/artikkel/23421748/pasta-og-ris-paa-benken-kan-vaere-doedelig

[Fullrulle86]

 

omg... Snakk om å være hysterisk.. At så mange er enig i at fire timer på benken er dødelig er virkelig skremmende lesning...Anonymous poster hash: bc3e8...b39

Er du dum? Det KAN være dødelig, og det ville ikke jeg tatt sjansen på!! Anonymous poster hash: b62b5...3e6

Ikke i køpet av fire timer nei!!! To døgn, JA!

[Gjest Darwinia:-)]

 

omg... Snakk om å være hysterisk.. At så mange er enig i at fire timer på benken er dødelig er virkelig skremmende lesning...

 

Anonymous poster hash: bc3e8...b39

Det er INGEN her som har sagt at det er dødelig etter 4 timer. Hvor i all verden har du lest det? Pasta må lagres i romtemperatur i flere dager før det blir potensielt dødelig. Men magebesvær kan inntreffe så tidlig som etter 6 timer. Og magebesvær er vel ikke noe å trakte etter, synes du?

[Anonym bruker]

 

 

omg... Snakk om å være hysterisk.. At så mange er enig i at fire timer på benken er dødelig er virkelig skremmende lesning...Anonymous poster hash: bc3e8...b39

Er du dum? Det KAN være dødelig, og det ville ikke jeg tatt sjansen på!! Anonymous poster hash: b62b5...3e6

Ikke i køpet av fire timer nei!!! To døgn, JA!

Du tar dessverre feil. I romtemp skjer vekst veldig raskt. Skal bare få timer til hvis man er uheldig. Du får Google det så ser du.

 

Anonymous poster hash: 251a4...026

[Anonym bruker]

 

 

 

omg... Snakk om å være hysterisk.. At så mange er enig i at fire timer på benken er dødelig er virkelig skremmende lesning...Anonymous poster hash: bc3e8...b39

Er du dum? Det KAN være dødelig, og det ville ikke jeg tatt sjansen på!! Anonymous poster hash: b62b5...3e6

Ikke i køpet av fire timer nei!!! To døgn, JA!

Du tar dessverre feil. I romtemp skjer vekst veldig raskt. Skal bare få timer til hvis man er uheldig. Du får Google det så ser du.

 

Anonymous poster hash: 251a4...026

Leste du lenkene over her eller? Google er ikke alltid din beste venn...

 

Anonymous poster hash: d5015...fad

[Anonym bruker]

Hadde ikke kastet helt fin lasagne pga litt paranoia.

 

Anonymous poster hash: 7b8d7...2d1

Hehe, nei, du har rett. Men nå som jeg vet om muligheten, så kan jeg ikke la være å tenke i de baner! Burde aldri ha lest den artikkelen...

 

Anonymous poster hash: 251a4...026

[Marriet]

 

 

 

omg... Snakk om å være hysterisk.. At så mange er enig i at fire timer på benken er dødelig er virkelig skremmende lesning...Anonymous poster hash: bc3e8...b39

Er du dum? Det KAN være dødelig, og det ville ikke jeg tatt sjansen på!! Anonymous poster hash: b62b5...3e6

Ikke i køpet av fire timer nei!!! To døgn, JA!

Du tar dessverre feil. I romtemp skjer vekst veldig raskt. Skal bare få timer til hvis man er uheldig. Du får Google det så ser du. Anonymous poster hash: 251a4...026

På google står det at de som har dødd pga det her (altså rapportert dødsfall) har spist mat som har stått fremme i flere døgn. Maten skal holde seg godt i mellom 4-6 timer. Regner med det er god margin.

[soleia]

Det har eg gjort mange gonger, utan å bli sjuk.  Vi får altid restar av lasagnen, og det tek fort 3 - 4timar frå den kjem or ovnen og til den er kald nok for kjøleskapet.  Dei tilfella der folk har vorte alvorleg sjuke, så har pastaen stått framme i over eit døgn.

Endret 11. august 2015 av soleia

[Anonym bruker]

Jeg tok til meg denne kunnskapen for flere år siden, og passer på å kjøle ned innen 4-6 timer. Lasagne står likevel ofte fram i fire timer her, og vi har aldri fått magebesvær av fire timer. Jeg er mer bastant på seks timer.

 

Anonymous poster hash: 8aa97...3d2

[soleia]

 

 

 

omg... Snakk om å være hysterisk.. At så mange er enig i at fire timer på benken er dødelig er virkelig skremmende lesning...Anonymous poster hash: bc3e8...b39

Er du dum? Det KAN være dødelig, og det ville ikke jeg tatt sjansen på!! Anonymous poster hash: b62b5...3e6

Ikke i køpet av fire timer nei!!! To døgn, JA!

Du tar dessverre feil. I romtemp skjer vekst veldig raskt. Skal bare få timer til hvis man er uheldig. Du får Google det så ser du.

 

Anonymous poster hash: 251a4...026

 

Dette fann eg då eg googla, frå forskning.no :

 

Så hvor lenge er det trygt å lagre slike typer matvarer ved romtemperatur? Alt taler for at det går utmerket i alle fall 4-6 timer, og i de tilfellene hvor det har vært rapportert dødsfall har maten vært lagret ved over 12-14 °C i mer enn 2 døgn.