Rødvin i lasagne

[Anonym bruker]

Kan noe annet brukes? Orker ikke dra på polet 😩

 

Anonymous poster hash: cf3b6...27c

[Anonym bruker]

Droppe det? Bruk kun tomat og krydder i tomatsausen, blir godt det

 

Anonymous poster hash: fb315...027

[Anonym bruker]

Jeg har aldri brukt rødvin i sausen. Har aldri vært et savn.

 

Anonymous poster hash: 9da80...d54

[Anonym bruker]

Dette er oppskriften til lasagne på trines matblogg. 1-2 dl rødvin står det. Så da må jo det erstattes med annen væske. Hvilken tror dere?

Hi

 

Anonymous poster hash: cf3b6...27c

[Anonym bruker]

Jeg bruker faktisk eplejuice :-) Og jeg får masse skryt av lasangen min

 

Anonymous poster hash: 82dd1...9b7

[Lektor Doppler med tillegg]

Du kan bruke kjøttkraft, buljong, solbærsaft (mindre mengde)

[Anonym bruker]

Dette er oppskriften til lasagne på trines matblogg. 1-2 dl rødvin står det. Så da må jo det erstattes med annen væske. Hvilken tror dere?

Hi

 

Anonymous poster hash: cf3b6...27c

 

 

Vann (kompensere for evt utvannet smak med krydder, tomatpuré, fond osv), kraft/fond/buljong.

 

Anonymous poster hash: 9f909...24d

[Anonym bruker]

Jeg bruker faktisk eplejuice :-) Og jeg får masse skryt av lasangen min

 

Anonymous poster hash: 82dd1...9b7

Samme mengde eplejuice som rødvin?

 

 

Anonymous poster hash: cf3b6...27c

[Anonym bruker]

Litt mindre eplejuice, fordi det er litt søtere. Start med halvparten. Smak til og bland eventuelt inn mer siden. Om du ikke trenger mer enn halve mengden ville jeg hatt oppi litt ekstra vann slik av væskemengden blir lik :-)

Folk blir overrasket når jeg sier at det er eplejuice i, men det er mange som sier at det er den beste lasangen de har smakt

 

Anonymous poster hash: 82dd1...9b7

[Anonym bruker]

Litt mindre eplejuice, fordi det er litt søtere. Start med halvparten. Smak til og bland eventuelt inn mer siden. Om du ikke trenger mer enn halve mengden ville jeg hatt oppi litt ekstra vann slik av væskemengden blir lik :-)

Folk blir overrasket når jeg sier at det er eplejuice i, men det er mange som sier at det er den beste lasangen de har smakt

 

Anonymous poster hash: 82dd1...9b7

 

 

Hvis man tenker seg om så er det jo egentlig ikke spesielt overraskende. Det er jo vanlig å bruke noe søtt i tomatbaserte sauser, som feks revet gulrot, sukker eller annet. Eplejuice faller jo samme kategorien sånn sett.

 

Anonymous poster hash: 9f909...24d

[Leirha]

Eddik, balsamicoedikk, gjerne en hvit balsamicoedikk eller en rødvinsedikk.
Balanser med sukker.

[Anonym bruker]

Ja det er sant! :-)

Det blir iallefall veldig godt

 

Anonymous poster hash: 82dd1...9b7

[soleia]

Eg brukar ofte ein skvett eplejuice.  Eit par teskeier med eddik, feks balsamico, saman med litt sukker er og godt.

Hadde kanskje begrensa det til 1 dl eplejuice, men det er jo berre å smake seg fram

Endret 1. juni 2015 av soleia