Hvordan knuse linfrø??

[MilleMarmelade]

Har en oppskrift hvor det skal være knuste linfrø. Jeg har prøvd både morter og stavmikser (ikke selve stavmikseren, men en beholder med kniver som fulgte med - om dere skjønner) Men uansett så hopper og spretter jo de forbaska frøene til alle kanter, uten å bli særlig knust. Så hvordan gjør man det egentlig??

[shari_z]

Jeg bruker en kaffekvern. Blir malt så fint. Har gjort det sånn i snart 20 år nå. En liten billig sak på rundt 200 kroner, men den gjør susen.

[the amazing spidermamma]

Kanskje en mandelkvern kan funke? Hvis du har noe sånt?

[Anonym bruker]

Jeg knuser i blenderen. En hel pakke linfrø, kjører den på middels hastighet, "hjelper" linfrøene litt med ei tresleiv, så de ikke bare bygger seg opp over kantene, men faller ned i midten :-)

 

Anonymous poster hash: 3308d...6db

[MilleMarmelade]

Visste at det fantes kloke damer der ute! Har foreløpig ikke kaffekvern, men både blender og mandelkvern til kenwood'en om jeg ikke tar helt feil. Skal prøves! 😊

[Anonym bruker]

Dette spørsmålet forstår jeg ikke. Jeg kjøper alltid "knuste linfrø" i butikken. Det er da virkelig ikke meningen at man skal stå og plundre med dette selv?

 

Anonymous poster hash: bf99d...c0f

[MilleMarmelade]

Aha! Da må jeg bare kikke litt nøyere i bakehylla, altså! 👍

[Anonym bruker]

Dere bør ikke knuse linfrøene selv om det står i oppskriften. Linfrø inneholder blåsyre som kroppen vår får mer av om man knuser dem.

Anonymous poster hash: 1f41f...306

[Anonym bruker]

Putt frøene i en brødpose e.l. og rull med kjevle. 

Anonymous poster hash: cceef...a76